さがえ精肉5つの特徴

FAX注文用紙はこちら

お客様の声をご紹介します

法人様向け 大量ロットの発送・企画物のご対応も承っております。

2017年9月の定休日
12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
2017年10月の定休日
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031

 は定休日となります。

定休日は、発送及びメールのご対応をお休みさせていただきます。
翌営業日からのご対応になりますので、よろしくお願いします。

有機JAS認定

  • TOP
  • 目利きが選んだサーロインで至福の時間を。米沢牛サーロインステーキ

目利きが選んだサーロインで至福のひとときを

至福のひとときを過ごすためのステーキとして、極上のサーロインとヒレをご用意しました。お肉のジューシーさを味わいたいならサーロインを、お肉が持つ本来の旨さを感じてみたいなら赤身のヒレをお勧めします。

双方、分厚さに関わらず驚くほど「すーっ」とナイフがお肉に入って行くことに皆様驚かれることでしょう。柔らかく肉の味が濃いブランド牛を、一番お肉を楽しむことができるステーキでぜひご賞味ください。

ご注文はこちら

見た目より旨さ優先で一頭買い。達人厳選のお肉を丁寧にお届け

  • 米沢牛証明書同封個別識別番号と生産者名記載
  • 肉の旨さを100% 引き出す米沢牛の 牛脂付き
  • ギフト包装無料 のし対応無料 全品送料無料

黒毛和牛の最高峰、米沢牛とは。厳しい品質審査をクリアしたものだけが、米沢牛を名乗る事ができます。

生後月齢32ヶ月以上のもので社団法人日本食肉格付協会で定める3等級以上の外観並びに肉質及び脂質が優れている枝肉だけが米沢牛と名乗る事ができます。

米沢牛は、山形県の厳しい寒暖差の中、ミネラル豊富で良質な水を与え育てたからこそ、
口の中でとろ〜り溶ける旨いお肉になるのです。

口の中でとろ〜り溶ける旨いお肉
  • 最優秀牛購買者賞

    当社は、米沢牛の
    正規取扱指定店です。

  • チャンピオン牛購買者賞

    平成21年 米沢牛枝肉共励会
    最優秀牛購買者賞
    など、様々な米沢牛買い付けの実績を有しています。

極上ロースでもしつこくない しっとり、柔らかな米沢牛 米沢牛霜降り 極上サーロイン200g 7,980円

この分厚さでも箸がす〜っと通る 極上ヒレ肉 米沢牛赤身極上ヒレ 150g 7,980円

手で触れて、じわっと溶けるのが最高の肉

触ってみないと分からない

一頭一頭、実際にさわって見極めながら、セリで落札する牛を決めていきます。肉にふれると手の暖かさでじわっと脂が溶け出す。

この融点の低さが、おいしさの秘訣です。肉の柔らかさ、滑らかさ、そしてとろける食感、 後味のさっぱりさ、をご堪能ください。

業界経験30余年の目利きの達人が選ぶ旨い米沢牛

ギフト梱包・のし・メッセージカードは全て無料
ご自身でお選びいただいた方ではなく、贈り物として受け取られた方から、喜びの声をいただきます。

内祝いの品としてもらいました。とろけるような食感でとても美味しかったです!次回は個人的にお取り寄せしたいです。
【米沢牛/すきやき 上肩ロース】

友人からの結婚内祝いの品として、いただきました。 同封されていたすきやきのレシピを参考にさせてもらい、ごちそうになりました!! 主人といただいたのですが、霜降り具合、脂肪の部分のうまみといい、とにかくとろけるような食感でとてもおいしかったです!!!! 徳島県にも阿波牛という名産品がありますが、米沢牛はさすがブランド牛!! 次回は個人的にお取り寄せしたいです。本っ当においしかったです。 主人も大満足な表情でした。

個人的には松阪牛より好みでした
【米沢牛/すきやき】

お中元でいただきました。いいお肉はすき焼きが1番!!ということで妻の誕生日にいただきました。適度にあぶらがのっていて、甘みもたっぷりですごく美味しかったです。初めて米沢牛をいただきましたが、個人的には松阪牛より好みでした。次は私がどなたかに送りたいと思います。リピートさせてもらうつもりです(・v・)!!

家族4人ですき焼きを大変おいしく食べることができました
【米沢牛/すきやき 極上ロース(リブロース・サーロイン)、上肩ロース】

家族4人ですき焼きを大変おいしく食べることができました。 ありがとうございます。

育ち盛りのいる我が家にとってなにより嬉しいプレゼントでした
【米沢牛/すきやき】

「うまっ!!とろける〜、ほんとにうまい!!」と米沢牛、大喜びで頂きました。育ち盛りのいる我が家にとってなにより嬉しいプレゼントでした

証明書がついているのも安心できますね
【米沢牛/切り落とし】

年末に娘からお正月用にとおくられてきました。立派な箱に入っていておどろきました。お正月に娘夫婦といっしょに頂きました。一人用の鉄皿で一枚づつ焼きながらにんにくと焼いておろし大根で頂きましたが、とてもさっぱりといくらでも食べれるほどおいしかったです。口に入れると牛肉の香りがひろがってやわらかくさすが米沢牛でした。証明書がついているのも安心できますね。

20代ですが、お肉が誕生日プレゼントというのもいいな
【米沢牛/すきやき 上モモ】

お友達から誕生日プレゼントとして米沢牛ロースを頂きました!すき焼きにして食べましたがすごく柔らかくてあっと言う間に口の中で溶けてしまいました!20代ですが、お肉が誕生日プレゼントというのもいいな。と思いました!機会があれば、私もプレゼント用に購入したいと思います!とっても美味しかったです!!!

やはりブランドの誉高いお肉でした
【米沢牛/すきやき 極上肩】

人生初の米沢牛です! やはりブランドの誉高いお肉でした。 程よい脂ののりと赤味のバランスが最高でした。 生産者の方のたくさんの労力の結果の賜だと思います。 これから人生の後半に入っていきますので、いい物を食していこうというひとつにこの米沢牛も入りました。

本当のすき焼を食べたって感じでした
【米沢牛/すきやき 極上ロース(リブロース・サーロイン)】

すき焼でいただきました。 本当のすき焼を食べたって感じでした。 最高に幸せでした。 ごちそう様でした。

家族みんなですき焼き
【米沢牛/すきやき 極上ロース(リブロース・サーロイン) 、ステーキ 極上ヒレ】

家族みんなですき焼き♪ おいしかったです。

お肉1枚1枚が大きくて口の溶けるほどやわらかくて脂も甘みがあって美味しかったです!!
【米沢牛/すきやき】

お肉1枚1枚が大きくて口の溶けるほどやわらかくて脂も甘みがあって美味しかったです!!

もっと読む場合はこちら

さがえ精肉が運営する焼肉店 山牛がメディアに取り上げられました。

目利きが選んだサーロインで至福のひとときを

今ご注文いただくと、9月26日(火)に当社から出荷致します。

出荷からお届けまでの日数は?
米沢牛ステーキ 極上ヒレ
米沢牛ステーキ

極上ヒレ
150g (1枚)

送料
無料

7,980

霜降り度 

赤身の最高峰、ヒレ肉を分厚くカットしました。米沢牛のヒレ肉はこの厚さでもお箸が「すっ」と入ります。この感動の柔らさかさ、ぜひ味わってみてください。

更に詳しく見る

米沢牛ステーキ 極上サーロイン
米沢牛ステーキ

極上サーロイン
200g (1枚)

送料
無料

7,980

霜降り度 ★★★★★

きめ細かい霜降りは、しつこすぎず和牛特有の馥郁たる香りをただよわせます。特別な日に、ぜひご賞味ください。

更に詳しく見る

お支払い方法について

■クレジットカード決済
ご利用可能なクレジットカード
■代金引換
別途代引き手数料(420円)を頂戴致します。
■銀行振込(前払い)
振込手数料をご負担下さい。

詳しくはこちら>>

配送・お届け

全国送料無料0円

【必ず配送希望時間をご指定下さい】

生ものですので、配送希望時間のご指定を必ず承っております。

詳しくはこちら>>

ギフト梱包も無料!

ギフト

ギフト梱包、のし、メッセージカード全て無料です。

個人情報について

当店は、ベリサイン社のセキュア・サーバIDを取得しています。
ご入力頂いた情報はSSL暗号化通信により保護されますので、安心です。

牛枝肉市場から厳選し、直接買い付けた旨いお肉をお届けします。