さがえ精肉5つの特徴

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  • ほんのりの甘い脂がとろけだす山形牛すき焼き
ほんのりとあまい脂がとろけだす。米沢牛に勝るとも劣らないその味わい。

上の写真は、極上ロース 300g(2~3人前)[詳細]

山形牛極上ロース 300g

山形牛の特長は、お肉の脂がとてもあまいこと。
その「甘さ」を味わっていただくためにすきやきで試していただきたい事があります。それは、まずは卵を付けずにすき焼きのたれだけで最初のひと口を味わってみて下さい。
卵をつけなくても、肉の甘みをほんのりと感じることができるでしょう! その後、といた卵をとろりとつけて、より甘さを増したお肉を口に頬張ってください!

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見た目より旨さ優先で一頭買いした肉をお届けします。

見た目より旨さ優先で一頭買いした肉をお届けします。

オレイン酸が多いと薫り、くちどけ、旨味がUP!?

山形牛のとろけるやわらかさの秘密

業界経験30余年の目利きの達人が選ぶ旨い山形牛

ギフト梱包・のし・メッセージカードは全て無料
ご自身でお選びいただいた方ではなく、贈り物として受け取られた方から、喜びの声をいただきます。

他でも色々なシーンでお肉を購入してきましたが対応も含め今までで一番満足でした
【山形牛/すきやき 上モモ】

内祝いとして購入させて頂きました。包装がとても品のある感じで良かったです。他でも色々なシーンでお肉を購入してきましたが対応も含め今までで一番満足でした。友人は、すき焼き(レシピ通り)にして頂いたそうですがとても喜んでくれました。自分の家庭用としてもまた購入しようと思っています。

口に入れた瞬間。「やわらかい!」と思わず出ていました
【山形牛/焼肉 切り落とし】

口に入れた瞬間。「やわらかい!」と思わず出ていました。いつもはお肉を食べない息子(1才半)も食べやすかったようで、おいしく食べていました!焼肉で頂きました。ごちそうさまでした。

今後ふつうのしゃぶしゃぶでは満足できないのでは?
【山形牛/しゃぶしゃぶ 上肩ロース】

しゃぶしゃぶでいただきました。 小学1年生の息子にとって初めてのしゃぶしゃぶが米沢牛。 うらやましいなと思う反面、こんなにおいしい肉でしゃぶしゃぶを覚えてしまうと、 今後ふつうのしゃぶしゃぶでは満足できないのでは?と心配になってしまいます。 口に入れた瞬間にとろける感覚はもうやみつきになりそうです。 牛の旨味があまく、濃くポン酢に全く負けず本当においしかったです。

これからも美味しいお肉づくりを期待しています
【山形牛/すきやき】

今回姉からのプレゼントということで山形牛を頂きました。初めて黒毛和牛を食べたのですが、とても柔らかく食べたときの口あたりのよさ、肉本来がもつ甘みをとても感じました。すき焼きにしたのですが、もっといいタレを使えばよかったなあということだけ心残りです。プレゼントということもあり、すごく元気になれた気もしました。また今度は自分で買って頂きたいです。これからも美味しいお肉づくりを期待しています。応援しています。ありがとうございました!

息子夫婦から贈られて来ました
【山形牛/】

息子夫婦から贈られて来ました。年寄りもやわらかくて、おいしくいただけました。

旅行等で、現地で、食べてみます!
【山形牛/すきやき】

・今回、内祝いで初めて、山形牛を頂きましたが、とても美味しくて、感動しました。・宮崎には宮崎牛が、あるのですが他の県には、とっても美味しいものがある事を知れました。旅行等で、現地で、食べてみます!

山形牛美味です
【山形牛/】

吟撰黒毛和牛さがえとても美味しかったです又、食べたくなるお肉です。山形牛美味です

会社の忘年会で1等の景品としていただきました
【山形牛/】

会社の忘年会で1等の景品としていただきました。当初は松阪牛ときいていましたが、(幹事の手違いで…)届いてみれば山形牛で「え?」となりましたが、食べてみて、ものすごい牛肉と出会ってしまったと感動させてもらいました。こんどはプロの調理でいただきたいです。

さすがは三大ブランド牛!!充分に堪能しました
【米沢牛,山形牛/】

さすがは三大ブランド牛!!充分に堪能しました。愛犬のタッチにも一口おすそわけ!!

楽しい時間を過ごさせて頂きました
【米沢牛,山形牛/すきやき】

最高にやわらかく、とろけるおいしさでした3才の孫もどんどん食べて楽しい時間を過ごさせて頂きました。

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さがえ精肉が運営する焼肉店 山牛がメディアに取り上げられました。

山形牛のすきやきは口の中でふわりと肉汁があふれます。

今ご注文いただくと、7月27日(木)に当社から出荷致します。

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山形牛すきやき 上モモ
山形牛すきやき

上モモ
300g (2〜3人前)

送料
無料

4,980

霜降り度 ★★

噛みしめるほどにお肉本来の味が「じわっ」とにじみ出る赤身のお肉です。赤身の印象が強いモモですが、山形牛だと適度な霜が入っています。「これが赤身!?」と感じるくらいしっとり柔らかく食べやすいです。

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山形牛すきやき 極上肩
山形牛すきやき

極上肩
300g (2〜3人前)

送料
無料

5,980

霜降り度 ★★★

しっとりきめ細かい赤身のお肉は、噛めば柔らかく、お肉本来の味が噛み締めた奥歯からじわっとにじみ出ます。モモよりは霜降りが多めに入っています。

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山形牛すきやき 上肩ロース
山形牛すきやき

上肩ロース
300g (2〜3人前)

送料
無料

6,380

霜降り度 ★★★★

濃厚な肉の味が楽しめる肩ロース。その中でもキメの細かい霜降りが入って脂の甘さを感じることができる、旨い部位を選びました。

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山形牛すきやき 極上ロース
山形牛すきやき

極上ロース
300g (2〜3人前)

送料
無料

8,480

霜降り度 ★★★★★

当社が卸売でご提供している東京の有名店でも、大好評!霜降りも花が咲いたような極上の逸品です。

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