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  • ほんのりの甘い脂がとろけだす山形牛すき焼き
ほんのりとあまい脂がとろけだす。米沢牛に勝るとも劣らないその味わい。

上の写真は、極上ロース 300g(2~3人前)[詳細]

山形牛極上ロース 300g

山形牛の特長は、お肉の脂がとてもあまいこと。
その「甘さ」を味わっていただくためにすきやきで試していただきたい事があります。それは、まずは卵を付けずにすき焼きのたれだけで最初のひと口を味わってみて下さい。
卵をつけなくても、肉の甘みをほんのりと感じることができるでしょう! その後、といた卵をとろりとつけて、より甘さを増したお肉を口に頬張ってください!

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見た目より旨さ優先で一頭買いした肉をお届けします。

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オレイン酸が多いと薫り、くちどけ、旨味がUP!?

山形牛のとろけるやわらかさの秘密

業界経験30余年の目利きの達人が選ぶ旨い山形牛

ギフト梱包・のし・メッセージカードは全て無料
ご自身でお選びいただいた方ではなく、贈り物として受け取られた方から、喜びの声をいただきます。

他でも色々なシーンでお肉を購入してきましたが対応も含め今までで一番満足でした
【山形牛/すきやき 上モモ】

内祝いとして購入させて頂きました。包装がとても品のある感じで良かったです。他でも色々なシーンでお肉を購入してきましたが対応も含め今までで一番満足でした。友人は、すき焼き(レシピ通り)にして頂いたそうですがとても喜んでくれました。自分の家庭用としてもまた購入しようと思っています。

今後ふつうのしゃぶしゃぶでは満足できないのでは?
【山形牛/しゃぶしゃぶ 上肩ロース】

しゃぶしゃぶでいただきました。 小学1年生の息子にとって初めてのしゃぶしゃぶが米沢牛。 うらやましいなと思う反面、こんなにおいしい肉でしゃぶしゃぶを覚えてしまうと、 今後ふつうのしゃぶしゃぶでは満足できないのでは?と心配になってしまいます。 口に入れた瞬間にとろける感覚はもうやみつきになりそうです。 牛の旨味があまく、濃くポン酢に全く負けず本当においしかったです。

口に入れた瞬間。「やわらかい!」と思わず出ていました
【山形牛/焼肉 切り落とし】

口に入れた瞬間。「やわらかい!」と思わず出ていました。いつもはお肉を食べない息子(1才半)も食べやすかったようで、おいしく食べていました!焼肉で頂きました。ごちそうさまでした。

贈り物でありがたいですね
【山形牛/すきやき】

すきやきにして食べました。お肉だけ最初にやいて食べました。やわらかくておいしかったです。さすが山形牛ですね。普段は上等のお肉は食べられず贈り物でありがたいですね。

父の75才の誕生日
【米沢牛 山形牛/】

昨晩、父の75才の誕生日に、妹が送ってくれた貴社の米沢牛・山形牛を、父を囲んでたんのういたしました。歯が少ない父もやわらかい、うまい!!と言って、いつもは少食なのにたくさん食べてくれて、本当によかったです。父は山形出身なので、妹がとりよせてくれたんだと思います。ごちそうさまでした!

さがえ精肉さんの山形牛に出会えてよかった
【山形牛/しゃぶしゃぶ】

「とろける〜〜!!」「おいし〜〜い!!」「あま〜〜い!」本当においしい山形牛でした。主人のために大学生の娘と息子からのサプライズでした。ネット時代ゆえ、いろいろなサイトを見ての購入のようでしたが、大当たり!!さがえ精肉さんの山形牛に出会えてよかったと思います。すぐにしゃぶしゃぶにしていただきました。お肉大すきな主人ですが、近江牛より、神戸牛より、くさみの全くない、とろけるお肉でした。素敵な父の日になりました。2人が帰省した時には、こんどは子供達のために注文させてもらいますね。もうすぐ夏休みですから。本当にありがとうございました。

お肉がとってもやわらかくて、脂が甘くて幸せでした!!
【山形牛/すきやき】

すき焼用山形牛300gを頂き、同封のレシピ通りに食べました!お肉がとってもやわらかくて、脂が甘くて幸せでした!!個人的に濃い味付で白飯をたくさん食べたいのでレシピの割り下はうすく感じました。追加で砂糖としょうゆを入れてしまいました;;でも、本当に美味しかったです!!ありがとうございます。

喜びが倍加しました
【山形牛/すきやき】

息子の配偶者の父親(出身地は山形県)から上棟式祝の食卓に貴社より購入した山形牛の贈り物が届きました。山形牛のすき焼でほんのり甘くとろけるような食感に舌鼓を打って喜びが倍加しました。ご馳走様でした。

おいしくって幸せ
【山形牛/】

彼の家で、彼氏の家族とあつまってみんなでいただきました(・v・)!彼氏のお姉ちゃんの彼氏、彼の母と父と祖母の7人でリッチ!!な幸せな夕食となりとても楽しい一時を過ごさせていただきました!ありがとうございました!!!お肉もやわらかくて、体の弱いおばあちゃんでもおいしく頂けていました!!!また家族あつまって食べたいです!!!おいしくって幸せ

主人はうれしさのあまり写メでパチリ!!
【山形牛/すきやき】

父の日に娘夫婦から送られて来た山形牛(すき焼用)主人はうれしさのあまり写メでパチリ!!記念写真を撮っていました 新鮮なうちに食べたいと思っています。☆お肉が真空パックだといいな

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さがえ精肉が運営する焼肉店 山牛がメディアに取り上げられました。

山形牛のすきやきは口の中でふわりと肉汁があふれます。

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山形牛すきやき 上モモ
山形牛すきやき

上モモ
300g (2〜3人前)

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4,980

霜降り度 ★★

噛みしめるほどにお肉本来の味が「じわっ」とにじみ出る赤身のお肉です。赤身の印象が強いモモですが、山形牛だと適度な霜が入っています。「これが赤身!?」と感じるくらいしっとり柔らかく食べやすいです。

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山形牛すきやき 極上肩
山形牛すきやき

極上肩
300g (2〜3人前)

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5,980

霜降り度 ★★★

しっとりきめ細かい赤身のお肉は、噛めば柔らかく、お肉本来の味が噛み締めた奥歯からじわっとにじみ出ます。モモよりは霜降りが多めに入っています。

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山形牛すきやき 上肩ロース
山形牛すきやき

上肩ロース
300g (2〜3人前)

送料
無料

6,380

霜降り度 ★★★★

濃厚な肉の味が楽しめる肩ロース。その中でもキメの細かい霜降りが入って脂の甘さを感じることができる、旨い部位を選びました。

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山形牛すきやき 極上ロース
山形牛すきやき

極上ロース
300g (2〜3人前)

送料
無料

8,480

霜降り度 ★★★★★

当社が卸売でご提供している東京の有名店でも、大好評!霜降りも花が咲いたような極上の逸品です。

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