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お歳暮には高級なお肉を!オススメのお肉や基本マナーを紹介【帰歳暮にも】
「お歳暮にお肉を送りたいけど、ありすぎてわからない…」
「のしや渡し方のマナー、知らずに恥をかきたくない…！」
「今年は帰省できないから代わりに何か贈れないかな」
お歳暮に関するお悩みを抱えているみなさんこんにちは。
さがえ精肉販売スタッフの大槻と申します。
1年の感謝の気持ちを伝える、お歳暮。
2023年の今年は、久しぶりに帰省して親戚みんな集まることができる！というご家庭もあれば、「まだまだ新型コロナウイルスやインフルエンザが安心できない...」と、帰省を控えるご家庭もあり、年末の過ごし方はさまざまかと思います。
お歳暮は、お世話になった方へ1年間の感謝を伝える贈り物だからこそ、心が込もったギフトを選びたいですよね。
この記事ではお歳暮にオススメなお肉ギフトを中心に、基本マナーなどを詳しく解説してまいります（クリックすると該当箇所に飛べます♪）
お歳暮は地域にもよりますが、12月初旬〜クリスマス頃までに贈るものです。
この時期はどこのお店も年で1番のピーク。売り切れになることもありますので早めの手配が吉です。
また当店でもお歳暮特集を開催しております。ご興味がある方は、以下のバナーからご覧ください！
それでは早速まいりましょう！
目次
この記事の監修者はこちら
シーズンイベント、ライフイベントなど贈答マナーを熟知したギフトのスペシャリスト。
ギフトアドバイザー資格保有者。
「贈答はマナーやルールがつきもの。しかし、１番大切なことは“相手が喜ぶかどうか”です。いっしょにステキなギフトをみつけましょう」
米沢牛・山形牛がギフトに最適な理由とは？
お肉はお肉でも、なかなか自分で買う機会のない高級ブランド牛は、やはり喜びは倍増です。
その中でも日本三大和牛の一角を担う米沢牛ときめ細かい霜降りが美しい山形牛なら、盛り上がりは最高潮！
実際にお歳暮でお肉を受け取った方からこんな声も届いております！
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家族全員のテンションが上がります
お中元やお歳暮でさがえやさんのお肉が届くと家族全員のテンションが上がります(笑)今年もおいしくいただきました。
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ふだんあまり話さない息子も「やっぱり肉は山形牛だよな〜♪」
2年連続でお正月にすきやきとユッケをいただいています。このお肉のお陰で家族が笑顔になり、会話がはずみふだんあまり話さない息子も「やっぱり肉は山形牛だよな〜♪」なんて・・・素的な時間を過ごせました。 とろけるお肉、脂の甘味本当に美味しくいただきました。又、食べるのが楽しみです。 （お歳暮でいただいたのですけど・・）
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年末31日に素晴らしい米沢牛が送られてきてビックリしました
長男（25歳）が就職してから3年経ち、初めて年末31日にこの素晴らしい米沢牛が送られてきてビックリしました。 なんの前触れもなくでしたから…ことに嬉しかったです。 とても嬉しく、夫婦2人ではもったいなく感じ、少し遠くにいる次男（21歳）Nsしている子を呼んで、しゃぶしゃぶで頂きました♡ 本当にとろける美味しさに驚き感謝でした♡
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また御社の牛肉リピートします
お歳暮で御社のお肉を頂きすきやきにして、家族で堪能致しました。香りよく、やわらかで本当にとても美味しかったです。大切に育てて下さった命を感謝しながら有難く頂きました。やはり和牛は格が違います。TPPで安い牛肉が入ってきても日本のお肉を選びます。また御社の牛肉リピートします。放射性物質検査もしていてとても安心です。
当店では山形が誇るブランド牛、米沢牛・山形牛のギフトをご用意しており、お歳暮やお中元でよくご利用いただいております（ありがとうございます）！
食肉卸として営んで30年以上。目利きの職人が脂の融点を見極め、一頭丸ごと直接買い付けたお肉は本物の味。
直接みなさまへこのおいしさを届けたいという一心で、通販限定ではありますが一般のお客さまへも販売しております。
高級な質はそのままにお安くお買い求めいただけます。
- 日本三大和牛の一角
- 山形牛よりもさらに厳しい品質審査をクリア
- 米沢平野のミネラル豊富な水で育った稲を肥料にするから口どけの良い脂になる
- 寒暖差のある山形盆地で育てるから霜降りがきめ細かい
- オレイン酸の量が多く脂が甘い
- 米沢牛と肩を並べる旨さなのにリーズナブル（米沢牛より300gあたり1,000円ほどお得）
ここで米沢牛と山形牛の特徴についてまとめてみました！
米沢牛
言わずと知れた日本三大和牛のひとつ！
米沢牛が育つ置賜地方は、寒暖差が非常に激しい土地。温かい土地で育った牛に比べ、ゆっくり・じっくり体が大きくなっていきます。そのため霜降りがきめ細かく、とろけるような柔らかさ！
山形牛
米沢牛ほどの知名度はありませんが、同じ産地で育てられた米沢牛にも引けをとらないおいしさ。
肉の色や光沢がよく、サシもしっかり入っています◎
料理人の間でもとても人気のお肉なんです！
名実ともに高い質を誇る米沢牛と山形牛。
ぜひ、お歳暮に検討されてみてはいかがでしょうか？
これが基本！お歳暮に贈るお肉の選び方
ここまで高級なブランド牛が喜ばれる理由や、米沢牛・山形牛の魅力を見ていただきました！
しかしお肉とひとくちにいっても、すき焼き肉、しゃぶしゃぶ肉、ステーキ肉などその種類はさまざま。
いったいどのお肉を選べばいいか迷ってしまいますよね。
基本は贈る相手に合わせて選ぶのがベストです！
「赤身のお肉が好き！」
「あっさりした食べ方が好き！」
など相手の好みが事前にわかっていたり、尋ねられるような関係であれば、それを頼りに選ぶのもいいでしょう。
贈る相手の家族構成が分かるのであれば、次のように考えてみるのも1つの手です。
| 贈る相手 | オススメのお肉 |
|---|---|
| ・ご家族の人数が多い方 |
・家族みんなでワイワイ鍋を囲めるような すき焼き肉やしゃぶしゃぶ肉 |
|
・ご家族の人数が少ない方 ・一人暮らしの方 |
・豪華一点主義のステーキ肉 ・調理が比較的難しくない焼肉 |
さらにお歳暮は値段で選ぶよりも、送る相手との関係性やお世話になっている度合いで選ぶのがいいとも言われています。
贈る相手別の相場は、以下のとおりです。
| 贈る相手 | オススメのお肉 |
|---|---|
| ・親しいご友人 | 3,000円～5,000円程度 |
|
・ご親戚 ・お世話になっている仕事関係の方 ・それ以外の目上の方 |
5,000円～10,000円程度 |
| ・特別お世話になっている方 | 10,000円以上 |
お歳暮を贈る際の参考になさってくださいね。
贈る相手＆予算別！オススメのお肉をご紹介
ここではさらに詳しく、贈る相手＆予算別に当店で人気が高く喜ばれること間違いなしのオススメのお肉をご紹介していきます！
ちなみに、さがえ精肉では毎年こちらのお肉がお歳暮に人気ですよ。
お歳暮の人気ランキング
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米沢牛すきやき
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米沢牛ステーキ
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米沢牛しゃぶしゃぶ
さがえ精肉では、おいしいお肉をご用意するだけでなく、ギフトサービスにもこだわっております！
- 高級感のあるギフトボックス
- 贈り物に欠かせない熨斗（のし）
- あでやかな風呂敷包み
- 気持ちが伝わるメッセージカード
これらは全て無料でご用意しています。
ギフトボックスや風呂敷に包まれたお肉はより高級感がまし、「ステキなお肉を贈ってくれるセンスのいい人だな〜」と思ってもらえるはずです。
また、有料にはなってしまいますが、お肉を直接お渡しする際にお使いいただける手提げ袋のご用意もございます。
「なんだか素敵な贈り物！なにが入っているんだろう？」と期待が高まるような、高級感のある素材に仕上げました。
お歳暮を贈る際には、ぜひ無料のギフトサービスが充実しているさがえ精肉をご利用ください。
それでは、贈る相手＆予算別のオススメのお歳暮肉をみていきましょう！
【親しいご友人に】5,000円以下のお肉
200g×3パック 4,980円
肉厚でジューシーな食感がやみつきになります。人気のシマチョウ、ギアラ、小腸をミックスした食べ応えのある牛ホルモンです。新鮮なのでクセがありません。
400g(2～3人前) 4,980円
山形牛の極上のお肉の質はそのままに、お得な価格の切り落としをご用意しました。少し贅沢をしたい、そんな時にご利用ください。身近な方へのお届け物としても喜ばれています。
極上牛ホルモンは、噛めば噛むほど肉汁がじゅわ〜っとあふれるジューシーさが魅力！朝挽きした後丁寧に洗うからとっても新鮮です。
山形牛切り落としは、たっぷり400gを5千円以下で楽しめるお得商品。切り落としといえど霜降りもバッチリはいっており、文句なしの味わいなのが人気の秘密です。
【ご親戚やお仕事関係の方に】5,000円〜10,000円のお肉
5,000円台のお肉
300g(2～3人前) 5,980円
噛み締めるほどにお肉本来の味が「じわっ」と滲み出る赤身のお肉です。「これが赤身！？」と感じるくらいしっとり柔らかく、食べやすいです！。
300g(2～3人前) 5,980円
濃厚な赤身を、さっとピンクのレアでいただくと、口の中に山形牛特有の脂の甘みがあふれます。しっかりした肉の味を感じたい方へオススメです。
山形牛すきやき 上モモは、当店人気No.1♪ きめ細かい霜降りが美しく、口に入れるとふんわりトロけます。
山形牛しゃぶしゃぶ上モモは、すきやきよりさらに薄くカットしているため、より溶ける食感を楽しめます。それでいて山形牛本来の旨味もしっかり楽しめます！
6,000円台のお肉
300g(2～3人前) 6,980円
お肉そのものの味がするモモ。赤身に該当する部位ですが、霜がふわっと入っています。しっかりお肉の味がしつつも、やわらかく食べることができる米沢牛のモモ。ぜひお試しください。
300g(2～3人前) 6,980円
お肉のしっかりした味を味わいたい人へオススメ。あまり長い時間湯にくぐらせないで、さっとくぐらせるのが美味しく食べる秘訣です。
上モモは、お肉の味がしっかりする赤身の部位。赤身の部位でありながらも、霜がふわっと入っていてやわらかいのが特徴です。
米沢牛すきやき 上モモは、お歳暮人気No.3♪ 舌の上でとろける食感は、贅沢な気分を味わえること間違いなしですよ。
米沢牛しゃぶしゃぶ上モモは、「あっさりとした味が好み」「カロリーを気にしている」という方にオススメ。モモは脂肪分が少ないので、ご年配の方にも喜んでいただけますよ。
7,000円台のお肉
200g×1枚 7,980円
甘い肉汁をうまく閉じ込めたステーキは、もう最高!ワインレッドのお肉に細かく入る白いキレイな霜降りは、とろけるような食感と、旨味をつくりあげます。
300g(2～3人前) 7,980円
しっかりした噛みごたえを楽しめます。赤身の部位ですが、米沢牛ではうっすらと霜が入り、脂の甘み、香りも高く、お肉本来の味をお楽しみいただけます。
山形牛 ステーキ 極上サーロインは、お歳暮人気No.2。サーロインはお肉の中でも最上部位で、とろけるような食感と旨味が特徴です。ササッと焼くだけで豪華な気分が味わえるステーキは、少人数のご家族や、一人暮らしの方にオススメです。
お肉本来の味が楽しめる焼肉なら、米沢中の上モモがオススメ。赤身ながらうっすらと霜が入っているんです。厚めにカットしておりますので、しっかりとした歯ごたえを感じられるのもおいしさの秘密。
8,000円台のお肉
300g(2～3人前) 8,980円
柔らかいので、焼肉用に肉厚にカットしたカルビは、食べごたえ抜群!焼き網から漂う食欲をそそる香りはたまりません。肉本来の味が楽しめる塩コショウで食べるのもオススメです。
200g×1枚 8,980円
きめ細かい霜降りは、しつこすぎず和牛特有の馥郁たる香りをただよわせます。特別な日に、ぜひご賞味ください。
当店の米沢牛極上カルビは、肉厚カットで食べごたえ抜群！調理が簡単なので、食べざかりのお子さんがいる家庭にも好まれます。
米沢牛の極上サーロインステーキも、当店の人気商品の1つ。きめ細かい霜降りが入った極上のサーロインは、焼くとジュワ〜っと肉汁があふれます。
サーロインでもしつこさがなく、焼くだけで簡単に豪華な気分が味わえる逸品です。
9,000円台のお肉
300g(2～3人前) 9,980円
お肉の中でも最上級の部位を豪華に焼き肉で!不要な脂を取り除いた美味しいところを焼肉用にカットしました。極上の旨い脂の香り、柔らかく下の上でとろける食感をお楽しみください。
300g(2～3人前) 9,880円
桃色に輝く霜降りの極上ロースは、柔らかい肉と甘い脂が一体となって、口の中でとろけます。
最上級の部位・極上ロース！しっかりとした霜降りと極上の香り、舌の上でとろける食感を持つロースは、贈り物に最適です。
焼肉ではあふれ出す脂を、しゃぶしゃぶではとろける味わいをお楽しみいただけます♪
やわらかい肉と甘い脂が口の中でふわ〜っととろける、贅沢な味わいです。
【特別お世話になった方に】10,000円以上のお肉
11,000円
業界30年の目利き職人が厳選した米沢牛を選べるギフト券。すきやき、ステーキ、しゃぶしゃぶ、焼肉から好きなお肉を選べるから喜ばれます。
11,000円
業界30年の目利き職人が厳選した山形牛を選べるギフト券。すきやき、ステーキ、しゃぶしゃぶ、焼肉から好きなお肉を選べるから喜ばれます。
10,000円以上のギフトとなると必然的にお肉の量も多くなります。
また、「贈る相手の家族構成も、好みもわからない！」「いくら冷凍といっても、生ものが突然届いたら迷惑かも…。」という時もありますよね。
そんな方にオススメしたいのが、カタログギフト。相手が好きな時に、好きなものを選べるので、どちらにとっても嬉しいことづくし♪
当店では、米沢牛・山形牛ともに5つの価格帯のカタログギフトをご用意しています。
●米沢牛 カタログギフト
価格帯：10,000円 / 15,000円 / 20,000円 / 35,000円 / 50,000円（税抜）
●山形牛カタログギフト
価格帯：10,000円 / 15,000円 / 20,000円 / 30,000円 / 45,000円（税抜）
申し込み有効期限が6ヶ月あるので、年末年始以外にも、家族があつまる日、誕生日などお好きなタイミングでご注文できます。
お肉を4~8種類から選べるのも嬉しいポイントです◎
もちろん送料もギフト梱包も無料。お肉が相手様に届く際にも、丁寧に風呂敷で包んでお届けします。
知っておきたい！お歳暮の基本マナー
すでにご存知の方も多いかと思いますが、最後にお歳暮のマナーをおさらいしておきましょう！
ここでは次の3つについて紹介していきます。
そもそもお歳暮とは？
お歳暮は、お世話になっている方へ1年間の感謝の気持ちと、「これからもよろしくお願いします」という挨拶の意味を込めて贈るギフトです。
お中元が夏のギフトだとしたら、お歳暮は冬のギフトになります。
お仕事でお世話になっている方、会社の上司など、目下の人から目上の方へ贈るのが一般的です。
しかし近頃では、仲人、両親、親戚、友人、知人など身近な相手に感謝の気持ちとしてお歳暮を贈る方も増えています。
お歳暮を贈る時期
「お歳暮はいつ頃贈るのが正しいの？」
お歳暮は、12月13日～20日に贈るのが一般的といわれています。
遅くとも25日頃までには、贈るようにしましょう。
理由はあまり遅くなると、年越しやお正月の準備で贈った相手がバタバタしていたり、帰省などで留守にしている可能性が高いからです。
しかし、お正月に食べる料理に使うような生鮮食品などは20日以降に送った方が喜ばれることもあります。
「贈る相手は忙しいので家を留守にしがち…。生もののお肉を贈っても大丈夫かな？」という場合は、カタログギフトを贈ったり、事前に相手に一報入れておくのも1つの手ですよ。
また、地域によってもお歳暮を贈る期間に違いがあることも。
たとえば関東と関西では、下の表のようにお歳暮を贈る期間が少し異なるようです。
| 地域 | お歳暮を贈る期間 |
|---|---|
| 関東 | 12月初旬〜12月25日頃 |
| 関西 | 12月13日〜12月25日頃 |
近頃は、11月からお歳暮の準備を始めたり、11月末に発送する方も多いようです。
当店でもお歳暮の季節には、ありがたいことに多くのお客様からご注文をいただきます！
そのため、少しでも「さがえ精肉のお肉を贈ってみようかな？」とお考えの方にはお早めの注文をオススメします。
お歳暮の印象を左右するギフトサービスにも心を込めておりますので、ぜひご利用くださいませ。
熨斗（のし）の書き方は？
お歳暮を贈るときには、熨斗（のし）をかけるのが一般的です。
お歳暮は何度あってもいいものです。
そのため水引は下の画像のように、紅白の蝶結びのものを使いましょう。
水引の上段には「御歳暮」という文字をいれます。
水引の下段には、ご自分の名前や、会社名をいれましょう。
当店でも無料で熨斗をご用意しております。
ただし、贈る相手や自分が喪中の場合は、のしや紅白の水引はさけましょう。
喪中の場合は、水引や熨斗がない無地のかけ紙、または短冊などを使います。
▲お歳暮の掛け紙の例（喪中の場合）
▲お歳暮の短冊の例（喪中の場合）
「そもそも喪中のときにお歳暮を贈っても大丈夫なの？」
一般的には、相手や自分が喪中であってもお歳暮を贈ることは可能です。
お歳暮はお祝いごとではなく、1年間の感謝の気持ちを伝えるものだからです。
しかし、忌中と呼ばれる不幸があってから四十九日までの間は、お歳暮を贈るのは控えましょう。
不幸があってからすぐにお歳暮を贈るのは、配慮がなく失礼にあたることもあります。
また、忌中の人から贈り物を受け取ることを気にする方も中にはいらっしゃいます。
そのためお歳暮を贈る場合は、四十九日を過ぎてからにするのが無難です。
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございました。
ここでは「お歳暮にお肉を贈りたいけど、どんなものを選べばいいの？」という方のために、お歳暮に喜ばれるオススメのお肉とお歳暮の基本マナーを紹介してきました。
最後に、お歳暮にお肉を贈るときのポイントを振り返ります！
- お歳暮は、1年の感謝の気持ちを伝えるギフト
- お歳暮には自分では買わないブランド牛が喜ばれる！
- 贈る相手によって、予算や選ぶお肉を変えるのがベスト
贈るものだけでなく、ギフト梱包や贈る時期などのマナーにも気を配れば喜んでいただけること間違いなしです。
この記事が、相手に喜んでいただけるようなお歳暮選びのお役に立てましたら幸いです。
【必ず配送希望時間をご指定下さい】
食べる前から、見るからに美味さが伝わる肉でした、味は予想を越えました
お歳暮として頂きました。包装もとても美しく、証明書も付いており、とてもていねいな対応だと思いました。 食べる前から、見るからに美味さが伝わる肉でした 味は予想を越える味でした ごちそう様でした。ありがとうございました。