さがえ精肉5つの特徴

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  • 極上牛ミノ|溢れ出る甘い脂とコリコリ食感が美味しい

甘い脂とコリコリ食感 極上牛ミノ

200g 1〜2人前

新鮮なミノは、一切のくせなし

ぷるっぷるの牛ミノです
食べごたえ抜群、お腹は満腹に
極上 牛ミノ(脂付きの肉厚) 極上 牛ミノ

通常のミノと見比べてください

通常のミノ(脂なし)

他では体験できないレベルの旨さの理由、そのひとつが脂付き肉厚なミノです。見てください、通常ミノと比較すると、ぎっしりと詰まった上質な脂、肉厚感。しかも極上牛ミノは希少価値が高く、1頭からったったの2kgしかとれません。屠畜資格をもつ我々だからこそ手に入れることができるレアなミノなのです。ぜひこの機会にご賞味ください。

焼肉好きを虜にする旨さ にんにく味噌だれ

創業当初から使われてきた秘伝の味噌ダレに、にんにくを加えました。
香りが高いと評判のある、県内産の水耕栽培にんにくを根から葉っぱまでまるごと使用。火を通さずに仕上げるから、にんにくの香りが立ち、ホルモンの脂まろやかさを引き立てます。
コクのあるしっかりとした味わいなのでお酒が進むお味です。

脂の旨味を引き出す香ばしさ 塩だれ

創業当初から改良に改良を重ね完成した塩だれ。鰹節から抽出した旨味に、ごま油とニンニクを加えます。そこへミネラル豊富な竹塩と天塩をかけあわせることで、香ばしい濃い目の塩味に仕上げました。塩だれの香ばしさが、脂の旨味を最大限に引き出します。一度食べたらやみつきになるほどの旨さ、ぜひご賞味ください。

さがえ精肉の旨さの秘密

  • 旨さの秘密1

    業界30年の目利きが見極めた牛ミノだから美味しい

    お届けする極上牛ミノは、業界30年の目利き職人の大沼が、その時々に一番旨い牛を見極めて仕入れ、朝挽きしたミノです。その中でも状態の良い部位のみを厳選しお届けするから美味しいのです。

  • 旨さの秘密2

    朝挽き後丁寧に洗うからくせがなく食べやすい

    朝挽きしたミノを、その場ですぐ洗浄。機能水と呼ばれる殺菌効果のある体に無害の水を使い、専属の職人がひとつひとつ丁寧に手洗いします。朝挽き後、すぐに不純物を洗い流すことで、くせがなく食べやすいミノになるのです。

    食べやすいミノ
  • 旨さの秘密3

    すぐに加工するから鮮度そのままでお届け

    洗浄したミノは、その日のうちに検査を行います。冷蔵で一日ねかせて、次の日に手刻みのカット、味付け、パック詰めを行います。
    -25℃で急速冷凍するから鮮度そのままでお届け致します。

    新鮮

便利で簡単に料理ができるから、お母さんの強い味方です

1〜2人前の食べきりサイズだからとっても便利

200g(1〜2人前)ごとにパック詰めして冷凍しています。一度買ったら冷凍保管でき、賞味期限は約4ヶ月。好きなタイミングでお使い頂けるからとても便利です。

1パック200g
お母さんも満足 5分焼くだけ

5分焼くだけお手軽料理で、家族の笑顔は最大級

「家事・育児が忙しい」「夕食の料理を考えるのが大変」「お父さんに美味しい料理を食べてもらいたい」そんなお母さんの強い味方!5分で焼くだけでのお手軽料理で、家族に喜ばれる一品が完成します!

ミノから染み出る脂でこんがり焼くこと5分 コリコリ食感、溢れ出る甘〜い脂をお楽しみください
  • 3パック×200g
    4,780円
  • 4パック×200g
    5,880円
  • 5パック×200g
    6,980円
  • 今ご注文いただくと7月27日(木)に出荷します

    200gパック

    じゅわっととろけるコリコリ食感 極上牛ミノ

    送料無料 4,780

    3パック × 200g(1~2人前)

    塩味 × 3パック

    送料無料

    4,780

    牛ミノ塩味 牛ミノ塩味 牛ミノ塩味

    塩味 × 2パック
    にんにく味噌味 × 1パック

    送料無料

    4,780

    牛ミノ塩味 牛ミノ塩味 牛ミノにんにく味噌味

    塩味 × 1パック
    にんにく味噌味 × 2パック

    送料無料

    4,780

    牛ミノ塩味 牛ミノにんにく味噌味 牛ミノにんにく味噌味

    にんにく味噌味 × 3パック

    送料無料

    4,780

    牛ミノにんにく味噌味 牛ミノにんにく味噌味 牛ミノにんにく味噌味

    商品情報

    【品名】極上牛ミノ(国産牛)
    【産地】山形県加工
    【原材料(ニンニク味噌味)】牛ミノ(国産)、味噌(大豆、小麦を含む)、砂糖、にんにく(山形県産)、甘酒、かつお節、唐辛子
    【原材料(塩味)】牛ミノ(国産)、ごま油、清酒、食塩(天塩86%、竹塩14%)、ワイン、にんにく、醤油、オイスターソース、ごま、風味調味料、鰹節、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、カラメル色素、(原材料の一部に大豆、小麦、乳を含む) 【消費期限】製造日より冷凍・未開封の状態で180日。
    【保存方法】冷凍
    【配達方法】ヤマト運輸
    【出荷時期】入金確認後翌々営業日以内に当社より出荷(中元期・お歳暮期は除く)
    【送料】全国どこでも送料無料
    【ギフト梱包】のしがけ、ギフト包装不可。簡易包装でお送り致します。
    【ご注意事項】商品の特性から、一枚あたりの形、大きさ、脂の入り具合については画像と異なる場合がございますので、予めご了承下さい。

    簡易包装にてお届け致します

    簡易包装にてお届け致します

    ご自宅用としてお求め易いお値段を実現するために、簡易包装でお届け致します。
    のし付・ギフト梱包は出来かねますので予めご了承ください。

  • 今ご注文いただくと7月27日(木)に出荷します

    200gパック

    じゅわっととろけるコリコリ食感 極上牛ミノ

    送料無料 5,880

    4パック × 200g(1~2人前)

    塩味 × 4パック

    送料無料

    5,880

    牛ミノ塩味 牛ミノ塩味 牛ミノ塩味 牛ミノ塩味

    塩味 × 3パック
    にんにく味噌味 × 1パック

    送料無料

    5,880

    牛ミノ塩味 牛ミノ塩味 牛ミノ塩味 牛ミノにんにく味噌味

    塩味 × 2パック
    にんにく味噌味 × 2パック

    送料無料

    5,880

    牛ミノ塩味 牛ミノ塩味 牛ミノにんにく味噌味 牛ミノにんにく味噌味

    塩味 × 1パック
    にんにく味噌味 × 3パック

    送料無料

    5,880

    牛ミノ塩味 牛ミノにんにく味噌味 牛ミノにんにく味噌味 牛ミノにんにく味噌味

    にんにく味噌味 × 4パック

    送料無料

    5,880

    牛ミノにんにく味噌味 牛ミノにんにく味噌味 牛ミノにんにく味噌味 牛ミノにんにく味噌味

    商品情報

    【品名】極上牛ミノ(国産牛)
    【産地】山形県加工
    【原材料(ニンニク味噌味)】牛ミノ(国産)、味噌(大豆、小麦を含む)、砂糖、にんにく(山形県産)、甘酒、かつお節、唐辛子
    【原材料(塩味)】牛ミノ(国産)、ごま油、清酒、食塩(天塩86%、竹塩14%)、ワイン、にんにく、醤油、オイスターソース、ごま、風味調味料、鰹節、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、カラメル色素、(原材料の一部に大豆、小麦、乳を含む) 【消費期限】製造日より冷凍・未開封の状態で180日。
    【保存方法】冷凍
    【配達方法】ヤマト運輸
    【出荷時期】入金確認後翌々営業日以内に当社より出荷(中元期・お歳暮期は除く)
    【送料】全国どこでも送料無料
    【ギフト梱包】のしがけ、ギフト包装不可。簡易包装でお送り致します。
    【ご注意事項】商品の特性から、一枚あたりの形、大きさ、脂の入り具合については画像と異なる場合がございますので、予めご了承下さい。

    簡易包装にてお届け致します

    簡易包装にてお届け致します

    ご自宅用としてお求め易いお値段を実現するために、簡易包装でお届け致します。
    のし付・ギフト梱包は出来かねますので予めご了承ください。

  • 今ご注文いただくと7月27日(木)に出荷します

    200gパック

    じゅわっととろけるコリコリ食感 極上牛ミノ

    送料無料 6,980

    5パック × 200g(1~2人前)

    塩味 × 5パック

    送料無料

    6,980

    牛ミノ塩味 牛ミノ塩味 牛ミノ塩味 牛ミノ塩味 牛ミノ塩味

    塩味 × 4パック
    にんにく味噌味 × 1パック

    送料無料

    6,980

    牛ミノ塩味 牛ミノ塩味 牛ミノ塩味 牛ミノ塩味 牛ミノにんにく味噌味

    塩味 × 3パック
    にんにく味噌味 × 2パック

    送料無料

    6,980

    牛ミノ塩味 牛ミノ塩味 牛ミノ塩味 牛ミノにんにく味噌味 牛ミノにんにく味噌味

    塩味 × 2パック
    にんにく味噌味 × 3パック

    送料無料

    6,980

    牛ミノ塩味 牛ミノ塩味 牛ミノにんにく味噌味 牛ミノにんにく味噌味 牛ミノにんにく味噌味

    塩味 × 1パック
    にんにく味噌味 × 4パック

    送料無料

    6,980

    牛ミノ塩味 牛ミノにんにく味噌味 牛ミノにんにく味噌味 牛ミノにんにく味噌味 牛ミノにんにく味噌味

    にんにく味噌味 × 5パック

    送料無料

    6,980

    牛ミノにんにく味噌味 牛ミノにんにく味噌味 牛ミノにんにく味噌味 牛ミノにんにく味噌味 牛ミノにんにく味噌味

    商品情報

    【品名】極上牛ミノ(国産牛)
    【産地】山形県加工
    【原材料(ニンニク味噌味)】牛ミノ(国産)、味噌(大豆、小麦を含む)、砂糖、にんにく(山形県産)、甘酒、かつお節、唐辛子
    【原材料(塩味)】牛ミノ(国産)、ごま油、清酒、食塩(天塩86%、竹塩14%)、ワイン、にんにく、醤油、オイスターソース、ごま、風味調味料、鰹節、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、カラメル色素、(原材料の一部に大豆、小麦、乳を含む) 【消費期限】製造日より冷凍・未開封の状態で180日。
    【保存方法】冷凍
    【配達方法】ヤマト運輸
    【出荷時期】入金確認後翌々営業日以内に当社より出荷(中元期・お歳暮期は除く)
    【送料】全国どこでも送料無料
    【ギフト梱包】のしがけ、ギフト包装不可。簡易包装でお送り致します。
    【ご注意事項】商品の特性から、一枚あたりの形、大きさ、脂の入り具合については画像と異なる場合がございますので、予めご了承下さい。

    簡易包装にてお届け致します

    簡易包装にてお届け致します

    ご自宅用としてお求め易いお値段を実現するために、簡易包装でお届け致します。
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