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さがえ精肉について

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  • もうお取り寄せで迷わない。米沢牛・山形牛の食肉卸が直接お届け【通販限定】

もうお取り寄せで迷わない。米沢牛・山形牛の食肉卸が直接お届け【通販限定】

お取り寄せ食材

こんにちは!さがえ精肉販売スタッフの大槻です。

「なかなか外食できない…パァ〜っと気分を晴らしたい!
「お祝いでみんなにご馳走を振る舞いたい!
「とにかくおいしいものが食べたい!!

などなど、おいしいお取り寄せグルメをお探し中のことかと思います。

ただ正直こう思いませんか?

商品ありすぎてわかんない!(結局どれがいいの!?)」
「口コミで選びたいけど、みんな言ってること違う…
PR商品も混ざってそうで本当にセレクトされてるのかな」

実は私も先日どうしてもおいしいジンギスカンが食べたくなり、通販サイトで探していたんです。

「ジンギスカン」と検索すれば、山ほど商品が出てきます。

どれがいいか分からなくて、個人のレビューブログもいくつかのぞいてみました。

でも当然のことながら人の好みはそれぞれあるわけで…。高級志向なのか、安くガッツリなのか、意見もバラバラだったのでますます選べなくなってしまいました。

そのうえマトンorラム、モモorロース…など種類や部位でおいしさも変わってくるので頭がパンク状態に…!

お取り寄せ選びで困る女性

最終的には「これなら間違いないかな?」ということで、一度は聞いたことのある有名店のものをチョイスしました。(おいしくいただきました!)

食べたい!と思ってから実際にポチるまで、2日かかりました(汗)

結局お取り寄せって、そのお店をどれだけ信頼できるかなんですよね。リピーターの方ならまだしも、はじめての方にとっては賭けに近いんだなぁと実感しました。

わざわざお取り寄せするんですから、おいしくないものは食べたくないですもんね。

そこで今回はこんな方に向けて記事を書きます。

  • おいしいグルメをお取り寄せしたい
  • きちんとしたお店からお取り寄せしたい
  • 口コミで評価がいいものをお取り寄せしたい
  • 安くて大量よりは、上質でいいものを味わいたい
  • 見栄えするギフトを贈りたい

おいしいグルメが食べたい!という方にとって、大事なのは「お店の信頼」「実際食べた人の口コミ」なのではないでしょうか。

わたしはさがえ精肉で米沢牛・山形牛をお届けしている身として、みなさんに納得して召し上がっていただきたい。

さがえ精肉のお肉をオススメしたい理由をしっかりとお伝えしてまいります。また記事後半ではお肉以外のオススメお取り寄せグルメもご紹介します♪

▶︎まずお肉以外のグルメ&スイーツが見たい!という方はこちら
(記事後半にジャンプします)

さがえ精肉で扱う米沢牛と山形牛は、身近なスーパーで購入できるような手ごろなものではありません。

ですので「安くてたくさん食べられるグルメを探していた!」という方には向いていないかもしれません。申し訳ありません…。

さがえ精肉はもともと東京の有名飲食店さまや百貨店さまのみに卸しておりました。

ですが「一般のお客さまにもこのおいしさをお届けしたい」ということで、数年前から通販限定ではありますが、全国のみなさまにお届けしています。

スーパーで買うお肉よりは高いですが、間を介さず食肉卸から直接みなさまへお届けしますので、新鮮さもバッチリ、お値段もおトクであることは間違いないです。

結論、さがえ精肉からお取り寄せいただいたら後悔はさせません!

それでは前置きが長くなりましたが、次の章からオススメの理由を詳しく解説してまいります。

さがえ精肉がオススメな理由
①数々の賞を受賞した目利きの達人が直接市場で一頭買い
②ブランド牛ランキングのお墨付き!米沢牛2位・山形牛10位
③さがえ精肉は日本で5社しかない生食加工認定工場
④ご自宅用にも贈呈品にも。口コミ多数!
⑤肉の美しさもギフトの美しさも最上級

お肉のラインナップを先にみたい!という方は、以下のボタンより記事内にジャンプしていただけます!

みなさまがおいしいお肉と出会えて幸福感に満ちていただけることお約束します。それではまいりましょう!

【オススメな理由その1】数々の賞を受賞した目利きの達人が直接市場で一頭買い

食肉業界三十余年 市場で直接、目利きの達人が見極める。

「キュウリはつぶつぶがある方がいい」
「魚は目がにごっていない方がいい」
「トマトはヘタが尖っている方がいい」

などなど、食材にはおいしい見分け方のポイントがありますよね。よくご存知の方であればスーパーで吟味しながら購入されているかと思います。

それと同様に、スーパー、百貨店、飲食店などに並ぶお肉は、各店の仕入れ担当やバイヤーがプロの目線で見極めて卸しています。

スーパーで消費者がお肉を見分ける以前に、スーパーに並ぶお肉がおいしくなければ意味がありませんよね。

おいしいお肉を食べる第一歩として、まずはこの「目利き力」が大切です。

米沢牛・山形牛ともに共励会で購買者賞を受賞

さがえ精肉には業界30年以上の目利き達人がいます。

山形牛 5年連続JAさがえ西村山牛枝肉共励会、チャンピオン牛購買者賞 米沢牛 平成21年度の米沢牛枝肉共励会、最優秀賞 牛購買者賞

優秀な和牛を集めて枝肉の品質を競う共励会では、チャンピオンや各賞に輝いた牛を買い受けた者に与えられる購買者賞があります。

さがえ精肉はチャンピオン購買者賞最優秀賞牛購買者賞を受賞した実績があり、実力は折り紙付き。

ちなみにセリにかけられる枝肉とはこのような状態のもの。

買い付け

経験と知識を生かして、本当においしいお肉だけを見極めるのです。

五感を最大限に働かせて一頭丸ごと直接買い付け

ときには触れて確かめる

東の黒毛大国とも言われる山形県で30年以上にもわたり食肉業界で、仕入れ・加工・卸売を行ってきました。

市場では枝肉を目で見て、指で触れて、ときには脂を口に含み、脂の融点を見極めます。

脂の融点が低い肉は、口に入れたときに低い温度で溶けるため、とろける味わいになるのです。

30ヶ月以上のメス牛が今までの経験上一番旨い

牛舎の牛

国内で流通している牛肉には必ず「個体識別番号」があります。バーコードの近くに番号が書かれているアレです。

一般の方でも専用サイトに番号を入れて検索してみると、その牛の性別や月齢、育った環境や屠畜日など詳しい情報を知ることができます。

達人曰く、30ヶ月以上のメス牛が一番おいしいです。

メス牛に比べてオス牛は、どうしても筋肉質です。そのため去勢をすることでオス特有の荒っぽさを抑えているのですが、それでもメス牛の肉質にはかないません

メス牛の脂には、去勢牛やオス牛に比べ不飽和脂肪酸が多く含まれています

不飽和脂肪酸を多く含むことで、脂の口どけややわらかな肉質を生み出しているのです。

また長く育てれば育てるほど飼育コストはかかるもの。そのため通常は肥料をたくさん与えて、早く体を大きくさせて出荷したいものです。

ですが健康的にゆっくりと長い時間をかけて育てられた牛の肉は、サシがキレイに入って美しく、肉質もやわらかく極上の味わいを生み出します。

A5ランクよりA4ランクがおいしいこともある

牛肉

A5やA4といった肉の格付け。見た目重視の風潮のなか、A5等級なら無条件においしいという風潮があります。

等級の話は掘り下げると長くなるので簡単に説明しますが、この格付けは「どれくらいのお肉が取れて、どんないい見た目をしているか」といったお肉の外側に対する評価なんです。

つまり「味」についての評価ではありません。

もちろん最高ランクはA5で、上質であることの証。

ただし(肉質を見極めた上ではありますが)、A4の肉に高い値段がつくこともあるんです。

だからこそより目利きの力が重要となるわけなんですね。

【オススメな理由その2】ブランド牛ランキングのお墨付き!米沢牛2位・山形牛10位

放牧中の牛

ところでみなさん、日本全国には何種類のブランド牛が存在すると思いますか?

有名どころでいうと神戸ビーフ松阪牛など世界でも有名なブランド牛や、地域の特産物を肥料として与えた和牛など、たくさんの名前を聞きますよね。

ズバリ答えは・・・320種類以上

おいしい和牛を見つけるぞ!と思っても、320種類以上のなかから見つけるのってかなり大変ですよね…!

そこでちょっと古いデータにはなりますが、精肉の仕入れを担当しているバイヤーを調査対象にした『日経MJ/2013年7月29日号「バイヤー調査 ヒット分析」』というブランド牛ランキングがあるのでご紹介します。

いわば「肉のプロ」が選んだトップ10にランクインしたのはコチラのブランド牛たち。

  1. 松阪牛(三重)
  2. 米沢牛(山形)
  3. 神戸ビーフ(兵庫)
  4. 前沢牛(岩手)
  5. 宮崎牛(宮崎)
  6. 佐賀牛(佐賀)
  7. 近江牛(滋賀)
  8. 飛騨牛(岐阜)
  9. 鹿児島黒牛(鹿児島)
  10. 山形牛(山形)

1位は肉の芸術品とも称される「松阪牛」(さすがです…!)。日本三大和牛の一角をなす、日本が世界に誇るブランド牛ですね。

そして注目すべき2位は米沢牛でした…!米沢牛も日本三大和牛に数えられることもある日本を代表するブランド牛です。

山形の大自然で育てられる肉質の高さ

山形県のイメージ写真

牛が育つ環境は、1日の寒暖差、1年の寒暖差が大きい山形県。暑い夏の時期には筋肉をつけ体を大きくし、寒い冬の時期には脂を蓄えて、ゆっくりじっくり育てられます

山形は7月になっても雪解け水が流れるほどの豪雪地帯。

山形に降る雪は日本海から大量の水分を吸い上げて降るため、ミネラルを多く含んだ大地になります。そのミネラル豊富な水で育った稲を肥料として与え育てるため、口どけのよい脂になるのです。

また10位には山形牛もランクイン。同一県でトップ10入りしたのは山形県だけなんです。

山形牛は米沢牛より知名度は劣るものの、同じ山形県で育てられた牛。米沢牛の質に引けをとらないおいしさです。

実は、東京の有名店でも人気で、料理人に愛されるお肉なんですよ。

【オススメな理由その3】日本で5社しかない生食加工認定工場です

さがえ精肉では山形牛のユッケも販売しています。

ユッケと聞くと「え、生で食べて大丈夫なの?」「本当に安全なの?」と心配される方がとても多いです。

2011年に焼肉チェーン店で起きた食中毒事件をきっかけに不信感は高まり、それ以降生食の加工販売には非常に厳しい基準が設けられました。

「ユッケという食文化を守りたい」という一心からさがえ精肉でもユッケプロジェクトを始動しましたが、当時その厳しい基準を満たす会社は一社もありませんでした。

絶対的な安心・安全な仕組みを作り上げるため、地元の保健所の指導を受け、生食加工専用のスペースを工場内に確保しました。

  • エアシャワー

    加工場に入る時、必ずエアシャワーを通り、ほこりを落とします。

  • X線異物検査装置

    割れた骨や、金属などの異物が入っていないか検査。

  • 金属探知機

    金属などが入っていないか全商品チェックします。

  • 生食用専用加工場

    日本に5社しかない生食用食肉加工・調理の新基準に対応。

幾度となく高い壁が立ちはだかりましたが、その結果、さがえ精肉は日本で最初に認定を受けることができたのです

いまでは、日本で5社認定されています。

またさがえ精肉は日本ではじめて有機畜産物の小分け業者にも認定されました(有機JAS認定)。

この資格は一回許可を受けたら終わりではなく、毎年継続的に認定を受ける必要がある実効性の高い資格です。

常に厳しく、安心・安全への配慮を行い、そしてさらに高める努力を行っています。

【オススメな理由その4】ご自宅用にもギフトにも。口コミ多数!

お取り寄せで一番気になるのが口コミですよね。

さがえ精肉では、ご自宅用やギフト用などでご利用いただいた方々から、たくさんのお声を頂戴しております。

ここではそのお声の一部をご紹介します!ぜひご購入の参考にしてくださいね。

立派な包みにテンションが上り、見て感動、食べて感動でした
【米沢牛/すきやき上肩ロース/誕生日プレゼント】

主人の誕生日に親族からプレゼントしていただきました。正直、主人も私も、このような立派な包みに入っているお肉を見るのは初めてでして、とてもテンションが上ってしまいました(笑)お肉はすきやきでいただきました。お肉の噛みごたえと、赤みの旨みと甘みが相まって、大変おいしかったです!二人で「ん〜〜!!」と何度声をあげたことか…(笑)大沼様の目利きは素晴らしいですね!見て感動、食べて感動でした。贈答品としてはもちろん、家用にも是非利用させていただきたいと思います。素晴らしい商品ありがとうございました!!

内祝いの品としてもらいました。とろけるような食感でとても美味しかったです!次回は個人的にお取り寄せしたいです。
【米沢牛/すきやき 上肩ロース/結婚内祝い】

友人からの結婚内祝いの品として、いただきました。 同封されていたすきやきのレシピを参考にさせてもらい、ごちそうになりました!! 主人といただいたのですが、霜降り具合、脂肪の部分のうまみといい、とにかくとろけるような食感でとてもおいしかったです!!!! 徳島県にも阿波牛という名産品がありますが、米沢牛はさすがブランド牛!! 次回は個人的にお取り寄せしたいです。本っ当においしかったです。 主人も大満足な表情でした。

すごく良い物をもらった、と思えました!
【山形牛/すきやき上肩ロース/内祝い】

梱包がしっかりとしていて、内祝で頂いたのですが、すごく良い物をもらったな、と思えました!私も利用させてもらいます!!

他でも色々なシーンでお肉を購入してきましたが対応も含め今までで一番満足でした
【山形牛/すきやき 上モモ】

内祝いとして購入させて頂きました。包装がとても品のある感じで良かったです。他でも色々なシーンでお肉を購入してきましたが対応も含め今までで一番満足でした。友人は、すき焼き(レシピ通り)にして頂いたそうですがとても喜んでくれました。自分の家庭用としてもまた購入しようと思っています。

スーパーの高い肉とも、まったく質感が違い、おどろきました
【山形牛/すきやき上モモ/初任給・ボーナス】

今年、息子が就職し、独立したお礼にと、初めて送ってくれた肉でした。年末に、帰省した息子と家族ですき焼きにして、いただきました。家族が多かったので、スーパーでいつもは買わない様な高い肉を買いましたが、この山形牛とはまったくと言っていいほど肉質が違う事におどろきました。肉が大きく、やわらかく、そして肉のうまみを十分に感じられ、とても美味しかったです。又、わり下の作り方も入っていたので、初めて自分で作ってみました。市販の物より甘すぎず、肉のうまみが感じられ、とても良かったです。

私は、山形牛が好き♡
【山形牛/切り落とし/ギフト】

ステキなラッピングで送られてきたお肉、切りおとしだからおいしい牛どんやハッシュドビーフが出来る…と思っていました。パックをあけてみるとりっぱなお肉ばかりでびっくり。メニュー変更、すき焼きにしちゃいました。私は、山形牛が好き♡

30歳のお誕生日に頂きました
【すきやき/誕生日プレゼント】

30歳のお誕生日に頂きましたすき焼きでおいしく食べましたよ〜〜

程良い脂と肉の甘み、弾力、柔らかさ、大変感動でした
【山形牛/ステーキ極上ヒレ/ギフト】

美しいヒレステーキを届けて頂き、夜までまずは冷蔵庫へ。説明書の通りに焼き、久しぶりに東京から帰って来る息子と三人の夕食。美味しく焼けてホッ!!転勤で仙台へ住んだ3年弱、蔵王へ行ったり、さくらんぼ狩りに行ったり。その後離れても、さくらんぼは毎年、贈答品として大切な方へ贈っております。これからは、山形牛もありですね。ヒレステーキに、刺身に、賀茂茄子、ししとう、京漬物。ビールで息子と乾杯しました。最高に幸せでした。ありがとうございました。ステーキソースか岩塩が添えてあれば更にうれしい!春まで30年、三重県津市で暮らし、松阪牛の専門店朝日屋さんで購入するお肉も美味ではありましたが、少々油が多く、高い肉ほど、夫には不評でした。しかし、山形牛の程良い脂と肉の甘み、弾力、柔らかさ、大変な感動でした。生産者の皆様に心より感謝いたします。

家族4人で頂きました
【すきやき/自宅用】

家族4人で頂きました。5才と2才の子供も美味しく食べました。

肉も包装も、とてもていねいさを感じました
【米沢牛/焼肉上モモ/父の日】

とにかく見ため、パッケージ、ていねいなパンフレットは、声に届きました。包装も美しく、ていねいな思いやりのある心いきを感じました。さっそく焼き肉でいただきました。(父の日の娘のプレゼントだったので、はやめがよいと思ったので!)「焼き肉の焼き方」にあるように、その手順どおりに焼き、食べさせていただきました。どの部位もていねいな仕上げがなされ、本当の肉のうまみを感じ、塩のみ、わさびのみでも十分で満足した。すてきな父の日になりました。ていねいな包装、ご説明はありがたいのですが、それで貴社のコストがかかるようでしたら、シンプルなものでも十分だと思いました。貴社の益々のご発展をおいのりいたします。

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【オススメな理由その5】肉の美しさもギフトの美しさも最上級

普段スーパーで購入するのと違って、わざわざお取り寄せするならおいしいものを食べるのは最低限マストです。

そのうえで、箱を開いた瞬間に「わぁ〜!」と気分が上がるとうれしいですよね。

さがえ精肉では、お肉への期待感を損なわないよう丁寧にお送りしております。

お肉ギフト
  • 高級感あふれる黒のギフトボックス
  • 2種類から選べるのし
  • 風合いのよい風呂敷包み
  • 4つのデザインから選べるメッセージカード
  • 金色で上品にまとめた手提げ袋(有料)

お渡し用の手提げ袋のみ有料となっておりますが、ギフトボックス・のし・風呂敷・メッセージカードはすべて無料のサービスです。

ギフトでご利用いただく方にはたいへん喜ばれております。

高級食材の代名詞でもある黒毛和牛ですから、ぜひ雰囲気とともに味わってください!

ここまでさがえ精肉がオススメな理由を全力で解説してまいりました!

黒毛和牛をお取り寄せしたくても、お店も和牛の種類もありすぎてわからなかった…という方に、さがえ精肉の魅力が伝わっているととてもうれしく思います!

では次からはすき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ、焼肉…などさがえ精肉のオススメお肉を紹介してまいります。

さがえ精肉 人気ランキングTOP3

第1位 山形牛すき焼き

米沢牛を抑えて堂々の人気ナンバー1は山形牛すき焼き

山形牛は米沢牛の質に肩を並べながらも、米沢牛より300gあたり1,000円ほどおトクなんです。

なのにA5ランクの出現率が日本一であり、脂の口どけや甘みに関係するオレイン酸の量も多い…東京の有名焼肉店でも愛される理由がここにあります。

すき焼き用には赤身部位の上モモ、色も味もしっかり濃い、赤身と脂のバランスが絶妙な肩ロース、霜降り部位の極上ロース、の4つをご用意しております。

第2位 米沢牛ステーキ

日本最高レベルの米沢牛はステーキで食べるのが一番!

肉質のやわらかさ、したたるような脂…すべてが渾然一体となって口のなかへ押し寄せてきます。

ステーキの王様といわれるサーロインは大きく丁寧にカットされた一枚一枚が美しく、牛肉のなかで最もやわらかいヒレはナイフがなくとも箸がスーッと入っていきます。

どちらも驚くほどにジューシーで、肉の旨みをダイレクトに楽しめますよ♪

第3位 米沢牛カタログギフト

カタログギフトは、米沢牛・山形牛ともに金額別に5コースご用意。

結婚祝いや出産祝い、また各種お祝いのお返し(内祝い)として人気なのがカタログギフトです。

お祝いにおいしいお肉を贈りたいなと考えていても、「生モノだし、相手の都合がわからないし…」と躊躇される方はよくいらっしゃいます。

カタログギフトであれば相手が都合に合わせて注文することができます。そのうえ、8種類のお肉のなかから好みのものを注文できるので、苦手なものを贈る心配もありません。

ギフトでお取り寄せを考えていらっしゃる方にはオススメな商品です♪

すき焼きカテゴリ 人気ランキングTOP3

すき焼き

第1位 山形牛すき焼き上モモ

米沢牛を抑えてすき焼きカテゴリ堂々の一位は山形牛の上モモ

上モモは噛み締めるごとにお肉本来の味がじわっとにじみ出る赤身のお肉です。

赤身=かたい部位?と思われがちですが、山形牛の上モモはうっすらとサシが入っていて、肉質も柔らかくしっとりとした食感で食べやすさ抜群◎

米沢牛よりも300gあたり1,000円ほど安くお求めいただけるので、人気の商品となっています。

第2位 米沢牛すき焼き上モモ

2位にランクインしたのは同じく上モモ部位。

米沢牛は日本三大和牛のひとつにも数えられる日本を代表する和牛の一種です。

自然豊かな米沢平野でゆっくりじっくりと育つため、きめ細かなサシと美しい肉質が特徴です。

月齢32ヶ月以上のメス牛を厳選し、上モモながらもあっさりとサシが入っています。

すき焼きカテゴリの中では一番お買い求めやすい上モモ部位ですので、一度でいいから米沢牛を食べてみたい!とはじめての方にはオススメです。

第3位 米沢牛すき焼き極上ロース

極上ロースはすき焼きカテゴリの中で最上位の部位。霜降りも花が咲いたような極上の一品です。

ステーキの王様ともいわれる誰もが知るサーロインと、サーロインに続くリブロースの部位で、霜降りになりやすく口に入れたときにフワッとくる柔らかさが特徴です。

したたるような米沢牛の極上の脂を楽しみたいという方にはオススメです。

しゃぶしゃぶカテゴリ 人気ランキングTOP3

しゃぶしゃぶ

第1位 山形牛しゃぶしゃぶ上モモ

さがえ精肉でご用意するしゃぶしゃぶは上モモ極上ロースの2種類。

赤身派なら上モモ、霜降り派なら極上ロースと好みに分けて選ばれるとよいでしょう。

上モモは肉感の強い部位で、ダイレクトに旨みが伝わります。赤身の部位ながらもうっすらとサシも入っているため甘い脂も楽しんでいただけますよ。

長い時間浸さないで出汁にサッとくぐらせるのがおいしく食べる秘訣です。

第2位 米沢牛しゃぶしゃぶ極上ロース

極上ロースは霜降り度が高い部位。出汁にくぐらせると余分な脂がほどよく落ちて、霜降り部位が苦手という方にもおいしく召し上がっていただけます。

米沢牛の上品な脂が残った出汁には、ご飯を入れて雑炊に。米沢牛の出汁と野菜の出汁がごはんに染みて、この世のものとは思えないほどの絶品料理に!

一度ならず何通りも楽しめます♪

第3位 米沢牛しゃぶしゃぶ上モモ

上モモはほかの部位よりもあっさりとした味わいで、赤身で健康志向の方によく好まれています。

和牛=霜降りで脂が多い、というイメージですが、上モモ×しゃぶしゃぶならあっさりといただけますよ♪

うっすらと入るサシのおかげで米沢牛の上品な脂も楽しんでいただけるので、赤身派だけど脂も堪能したいという方にぴったりです。

ステーキカテゴリ 人気ランキングTOP3

ステーキ

第1位 米沢牛ステーキ極上サーロイン

ステーキの王様といわれるサーロイン。

厚みのある大きなお肉がとれ、見た目もたいへん美しく食卓が華やかになります。

霜降り部位で、口に入れた瞬間肉汁があふれ出します。米沢牛の脂はくどくなく、まるで脂を飲めちゃうような…そんな透き通る脂を楽しめます。

最高に贅沢したい方には、米沢牛×極上サーロインの組み合わせが最強です!

第2位 山形牛ステーキ極上サーロイン

こちらもステーキ最上部位のサーロイン。

山形牛であれば米沢牛よりも1,000円お安くお求めいただけます。

山形牛は米沢牛に知名度は劣るものの、同じ自然環境の山形県で育てられており、ゆっくりと体を大きくさせます。

米沢牛に引けをとらない味で、東京の有名焼肉店でも大人気のお肉です。

第3位 山形牛ステーキ極上ヒレ

霜降り部位であるサーロインから一転、ヒレは赤身部位の最上位

牛肉のなかでも最もやわらかく、分厚く切ってあっても箸がスーッと通るほどのやわらかさです。

最高級部位とされる有名なシャトーブリアンもこのヒレの部位の仲間。

脂肪や筋が少なく、あっさりとして淡白な味わいで、肌に美容効果があるビタミンB1が多く含まれています。まさしく牛の部位の女王様といわれる所以ですね。

焼肉カテゴリ 人気ランキングTOP3

焼肉

第1位 米沢牛焼肉極上ロース

さがえ精肉の焼肉では上モモ極上カルビ極上ロースと3種類用意しております。

そのなかで最も霜降り度が高いのが極上ロース。最高級部位を贅沢な厚さで切り分けました。

きめ細かい霜降りはとろけるようにやわらかく、口のなかでふくよかな香りが広がります

炭火で香ばしく炙れば脂がジュワッとしたたり落ち、食欲がそそられます…!

第2位 米沢牛焼肉上モモ

焼肉の部位のなかで最もお値段的にお求めになりやすい上モモ。

分厚くカットし、上モモならではのしっかりとした噛みごたえを楽しめます。肉感を楽しみたい方ガッツリ食べたい方にオススメです。

米沢牛の上モモならうっすらとサシが入るため、赤身部位でありながらもやわらかく甘い脂も楽しむことができます。

表面を炙ったときの和牛香も最高ですね。

第3位 山形牛焼肉極上カルビ

カルビといえば焼肉の代名詞!したたる脂と香ばしい匂いが食欲をそそります。

さがえ精肉の極上カルビは赤身と霜降り部位のいいとこどり。脂のりもよく、とてもやわらか。焼肉用に肉厚にカットされています。

肉本来の味が楽しめる塩コショウで食べるのもオススメです!

(番外編)こちらも全力でオススメ!

山形牛ユッケ 50g×3個セット 4,980円〜(送料無料)

山形牛ユッケ

自社運営の焼肉店「山牛」に来たお客さまの8割が注文する人気のユッケ

ユッケというと敬遠される方もいらっしゃいますが、さがえ精肉は日本で5社しかない生食加工認定工場のひとつです。

安心・安全をお届けするのは大前提。産地証明書検査証明書もお付けするので安心して召し上がりいただけます。

丁寧に切り出した山形牛の赤身部位は、口の中でほどけ、噛むほどに旨みがあふれ出します。

肉の旨みを最大限に引き出す、ピリ辛醤油だれもお付けしているので、一度食べたらやみつきになること間違いなしです。

*ユッケはのしがけ、ギフト包装は行っておりません。

山形牛極上ハンバーグ 160g×2個 3,200円〜(送料無料)

山形牛極上ハンバーグ

山形牛を贅沢に100%使用した極上ハンバーグ。

ふだんご家庭では牛豚合挽き肉で作られることが多いと思いますが、山形牛100%は肉のパンチ力がすごいです!

肉の配合によってはパサパサ感が出てしまう牛肉ハンバーグ。

何十通りもの試作を行い、試行錯誤の結果生まれたのが「ハンバーグのための黄金比率」。山形牛を熟知していないと生み出せない、ジューシーな食感のヒミツがここにあります。

さらに食品添加物、化学調味料無添加お子さまにも安心して召し上がっていただけます。ジュワ〜ととろける至極のハンバーグ、ぜひ一度試していただきたいです。

極上牛ミノ/極上牛ホルモン 3パック×200g 4,980円〜(送料無料)

極上牛ミノ 極上牛ホルモン

コリコリ食感がクセになる極上牛ミノ極上牛ホルモン

屠畜資格をもつ我々だからこそできる、ほかでは体験できないレベルの旨さがここにはあります。

肉質のよさはもちろん、丁寧に下処理を行うことで、ホルモン特有のくせはなくとても食べやすくなっております

味は2種類。創業当初から使われてきた秘伝の味噌だれと、鰹節から抽出した旨みにごま油とにんにくを加えた香ばしい塩だれ

3パックのうち組み合わせは自由。お好きなたれをお選びください。

*のしがけ、ギフト包装は行っておりません。簡易包装でお送りいたします。

ジャンル別!オススメお取り寄せグルメ&スイーツ24選

お取り寄せ

ではここからはお肉以外のオススメお取り寄せグルメ&スイーツをご紹介します!

お取り寄せって何から頼めばいいかわからない…という方はぜひ参考にしてみてくださいね。

こちらのジャンルからお取り寄せにオススメなものをピックアップしました♪

【海の幸】

カニ
カニ

海の幸のお取り寄せ代表といえばカニ!主なカニの種類と特徴は以下のとおり。

  • 毛ガニ…カニ味噌を味わうならコレ!
  • ズワイガニ…身が甘くて刺身にも◎
  • タラバガニ…肉付き、身の弾力バツグン!

通年食べられるものもありますが、最盛期は冬。北海道をはじめ、日本海(越前カニ、松葉カニ)など有名な漁場から直送してもらえて新鮮!

刺身、焼き、しゃぶしゃぶなどいろんな調理法で楽しんでみてはいかがでしょうか。

フグ刺し
フグ刺し

なかなかふだんは手に入れづらいフグ。お取り寄せなら下処理も安心で、産地直送の新鮮なものを手に入れることができます♪

菊の花のように盛り付けられたフグは、まるで芸術品のよう!薬味を巻いて、ポン酢でさっぱりといただきたいですね。

フグ刺しとフグ鍋がセットになってお取り寄せできるものもありますよ♪

高級干物
高級干物

ギフトとしてもよろこばれる高級干物。日本各地の旬の魚を堪能できます。

身がふっくら、口あたりはふわふわ。脂のりもよく、絶妙な塩加減で、ご飯はもちろんお酒もどんどん進みますね。

干物は冷凍保存にも向いているのでおいしさ長持ち。いつでも食べたいときに、新鮮なまま味わえます♪

【鍋もの】

モツ鍋
モツ鍋

もつ鍋といえば福岡・博多の名物!お取り寄せでも人気のジャンルです。

プリプリとした食感とコラーゲンもたっぷりで翌日お肌がツヤツヤに。コクのある脂が濃厚なスープに染み出して、ニラやニンニクとともに食欲をさらにあげてくれます。

身体の芯まで温まって冬の寒い時期にピッタリ!新鮮なモツを手に入れるのはなかなか難しいので、お取り寄せならではの鍋ですね。

水炊き
水炊き

こちらも福岡・博多名物、そして関西でもよく食べられる「水炊き」。

水を張った鍋に、骨付きの鶏肉・キャベツ・長ネギ・水菜・きのこなどの野菜や豆腐などの具材を入れて、ポン酢で食べる鍋料理です。

お取り寄せでは、店独自の鶏ガラスープや特製ポン酢などがセットになっているものがほとんど。シンプルな鍋料理ゆえに、素材のよさやオリジナルの調味料がおいしさの決め手です。

海鮮しゃぶしゃぶ
海鮮しゃぶしゃぶ

ブリ、タイ、エビなど新鮮な魚の切り身を出汁にくぐらせてしゃぶしゃぶ!

お取り寄せでは新鮮な海の幸と、上質な出汁、そしてさっぱりといただけるかぼすやもみじおろしなど、セットになっているものがほとんど。

準備の手間いらずで、新鮮かつ高級な味わいを楽しめて、見た目にも華やかでハレの日の食卓にオススメです。

【お惣菜】

コロッケ
コロッケ

自分で作るとなると手間がかかるうえに、後片付けもめんどうな「コロッケ」。

お取り寄せなら冷凍で保存もきいて、仕事で忙しくて料理が作れない時や、もう一品何か欲しい時にあると助かります。

せっかくならば和牛や黒豚を使ったものなどをお取り寄せして、ほくほくプチ贅沢を感じちゃいましょう!

餃子
餃子

ニンニクがきいてピリ辛なタレと合わせると食欲が止まらない!お酒にも合うので、常備しておきたいおかずのひとつです。

ただこちらも自分で作るとなるとちょっぴり大変。具材を細かく刻んだり、皮でせっせと包んだり…。

お取り寄せなら有名店の餃子も冷凍でお届け。皮がもちもちで肉汁があふれ出します。焼き方のレシピも付いているので本格的な味わいを再現できますよ。

ローストビーフ
ローストビーフ

友達や会社の仲間を呼んでおうちでパーティー。

食卓を彩るのにぴったりなローストビーフは、ボリュームもあってお腹も満たされ、お酒のおつまみとしてもオススメです。

お取り寄せするならぜひ黒毛和牛のローストビーフを。しっとりとやわらかな食感、肉自体の濃厚な甘みと旨みが絶品です。タレやワサビをつけて食べて味の変化も楽しめます♪

【ご飯のお供】

明太子
明太子

人気のご飯のお供といえば福岡の明太子。お土産としてもよろこばれる逸品です。

お取り寄せする明太子は、身の大きさやふっくら感がまったく違います。ブランドによって調味液も異なり、塩や唐辛子の定番もあれば、出汁や日本酒でつけたものなども。

なかなかふだんはお目にかかれない味を試せるのは、お取り寄せの醍醐味ですね。

ちりめん山椒
ちりめん山椒

京料理にも欠かせない京都の名物ちりめん山椒。

甘辛く煮たじゃことピリリときいた山椒が、ほかほかの白いご飯とよく合います。お酒のアテとしてもちびちび食べながら、箸が止まらなくなります。

上品な印象からギフトとしてもよく利用されるご飯のお供です。

高級梅干し
高級梅干し

梅干しといえば、和歌山の紀州産・南高梅が有名ですよね。

ジュワッと梅エキスがあふれ出し、とろけるような肉厚な果肉がたまりません。はちみつやしそなどいろいろな味も楽しめますね。

高級梅干しといわれるものはひとつひとつ丁寧に包装されているので、ギフトとしても見栄えバッチリ。保存も長くきくので常備菜としても置いておきたいですね。

【和菓子】

もなか
もなか

もなかのバリエーションは本当に多様になりました。

丸や四角のもなか種に、あんこがぎっしり詰まった昔ながらの定番はもちろん、動物の形をしたり、たくさんのフレーバーがあったり…。

日本全国におもしろいもなかが存在するので、いろいろお取り寄せして食べ比べもいいですね。

わらび餅
わらび餅

上品なただずまいの大人の和スイーツ。

職人がひとつひとつ丁寧に練り上げたわらび餅は、トロンとしてきなこや抹茶の繊細な甘みととけ合います。

なかにはできたてをそのまま容器に詰めて、スプーンですくうとトロトロとしたあふれ出すわらび餅も。上品でぜいたくな味わいが楽しめます。

フルーツ大福
フルーツ大福

旬のフルーツを包んだフルーツ大福。断面が美しく、SNSでも映える人気のスイーツです。

ミカンやイチゴをはじめ、スイカやメロン、柿など季節限定のものも。消費期限は発送から2日前後とあまり日持ちはしませんが、冷凍のタイプなら長く楽しめます。

もっちり伸び〜る求肥の食感と、餡の甘みとフルーツの酸味のコントラストを楽しんでみてください 。

【洋菓子】

ロールケーキ
ロールケーキ

一時期、全国で大ブームが起きたロールケーキ。今日までずっと人気を博していますね。

きめ細かでしっとりとしたスポンジに、口どけがふんわりとした絶妙な甘さのクリーム。これでもかというくらいたっぷり入っているのに、その甘さはくどくなく軽やか。

季節によって栗や、旬のフルーツを詰め込んだものなど種類もたくさん。いろんなものを試してみたいですね。

チョコレート
チョコレート

バレンタインの時期になるとフェアがたくさん開催されて、世界各国の最新チョコレートが一堂に会しますね。

それ以外の時期ではお取り寄せがオススメ。暑い時期にはチョコレートを買って帰るのもひと苦労ですが、通販ならクール便対応なので安心。

生チョコ、ガナッシュ、トリュフ、ボンボン、タブレット…毎年のようにチョコレートの流行りは変わるので最新情報をチェックしましょう!

クッキー缶
クッキー缶

クッキーはクッキーでも、たくさんの種類を詰め合わせた「クッキー缶」がいま人気です。

食べ終わったあとはおしゃれな缶をそのままお弁当箱にしたり、小物入れにしたり、いろんな使い方ができるのがうれしいところ。

人気パティスリーや老舗菓子店のものだと、なかには予約1ヶ月以上待ちなんてことも…!

【飲みもの】

日本酒
日本酒

日本酒が好きな方なら、日本全国の酒を試してみたい!と思いますよね。なかなか現地に行かなければ買えないものもお取り寄せならその夢が叶うかも…♪

日本酒にはいろんな種類があります。

  • 純米酒…お米・米麹・水だけで作られている
  • 吟醸酒、大吟醸酒…精米や麹の歩合などによって区分
  • 生酒…加熱処理を行っていないフレッシュなお酒
  • にごり酒…軽く濾したもろみが残り、シュワシュワが特徴

ほかにも、女性やはじめての方にも飲みやすいスパークリング日本酒なども。辛口や甘口など好みで選んでみてくださいね。

日本ワイン
日本ワイン

ワインといえばフランスやイタリアなど外国産のものが人気ですが、最近では日本ワイン(日本で造られたブドウを日本で醸造したもの)の評価もじわじわと高まってきました。

日本ワインの主な産地は山梨や山形。いまでは北から南までワイン農園がどんどん増えています。

まだまだ手がかかるぶん、外国産のものに比べるとお高めですが、和食に合うなど日本らしい味とマッチするのが魅力です。

甘酒
甘酒

飲む点滴と呼ばれるほど栄養価の高い「甘酒」。健康や美容、ダイエットなどに取り入れる方が多くなりました。

クセがあって苦手という方も多いですが、ここ数年の甘酒ブームで、すっきりと飲みやすいものやブルーベリー味など種類も豊富に。

米麹と酒粕の2種類の甘酒がありますが、初心者にはほんのりと甘い米麹甘酒がオススメです。

【フルーツ】

みかん
みかん

日本の代表的なみかんの産地は、和歌山・愛媛・静岡。次いで熊本や長崎などが続きます。

温暖な気候で育てられたみかんは甘みがギュッと増して濃厚。品種は日本だけでも80種類以上あるのだとか。

せとか、紅まどんな、デコポン、清見、日向夏、甘平…早いもので9月から収穫がはじまり、冬の時期に最盛期を迎えます。産地直送のフレッシュな味わいを楽しみましょう!

ぶどう
ぶどう

ブドウの旬は8月〜10月頃。山梨・長野・山形が主な産地となります。

巨峰・ピオーネなどの大粒、デラウェアなどの小粒、高級品種のシャインマスカットなど品種もさまざま。

見栄えもバッチリで季節も感じられるので、お中元や夏のギフトとしても人気です。

メロン
メロン

高級フルーツの代名詞といえばメロン。北海道の夕張メロンや静岡のマスクメロンなど有名な品種がたくさんあります。

おいしいメロンを食べるためには目利きの力も重要。セレクトされたお取り寄せなら安心です。

カラダがシャキッと目覚めるあま〜い果汁がジューシーな果肉からあふれ出しますよ♪こちらもやはり産地直送で、ギフトとしても大人気です!

まとめ:Amazon payや楽天Payで支払いもラクラク

焼き肉

ここまでさがえ精肉のお肉と、+αでお取り寄せにオススメなジャンルを紹介してまいりました♪

通販でおいしいグルメを取り寄せたいけどありすぎてわからなかったという方に「さがえ精肉なら間違いなさそう…!」と思っていただけたらとてもうれしく思います。

もう一度おさらいさせてください!

さがえ精肉がオススメな理由
①数々の賞を受賞した目利きの達人が直接市場で一頭買い
②ブランド牛ランキングのお墨付き!米沢牛2位・山形牛10位
③さがえ精肉は日本で5社しかない生食加工認定工場
④ご自宅用にも贈呈品にも。口コミ多数!
⑤肉の美しさもギフトの美しさも最上級

感動的なおいしさ、一生懸命お届けさせていただきます!

またお取り寄せのときにちょっと面倒なのがお支払い方式

なるべく多くの方にスムーズに進んでいただけるようAmazon pay楽天payにも対応しております。

何はともあれ、おいしいお肉を食べて、非日常を味わって、最高潮にハッピーなひとときを過ごせますよう、心より願っております!

以上、ありがとうございました!

お支払い方法について

■クレジットカード決済
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