さがえ精肉5つの特徴

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和牛豆知識


さがえ精肉について

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 は定休日となります。

定休日は、発送及びメールのご対応をお休みさせていただきます。
翌営業日からのご対応になりますので、よろしくお願いします。

有機JAS認定

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  • お中元ギフトに目利きの達人が選んだ極上の米沢牛・山形牛を

【重要】2021年9月29日(水)より行う価格改定について

少し贅沢な贈り物をしたい 少し贅沢な贈り物をしたい

ご自宅でのホワイトデーを華やかに

日本最大級お取り寄せ情報サイト「おとりよせネット」で審査員太鼓判をいただきました。
  • 米沢牛ステーキ極上サーロイン

    米沢牛ステーキ極上サーロイン(星4.8

    口の中でとろけました!!
    by やさん (鳥取県・20代・女性)
    総合評点:★★★★★☆☆☆☆☆(5.0)

    ギャップが激しい!上品でさっぱりした脂
    by ななさん (京都府・20代・女性)
    総合評点:★★★★★☆☆☆☆☆(5.0)

    柔らかくてジューシーなお肉
    by Kazさん (東京都・30代・男性)
    総合評点:★★★★★☆☆☆☆☆(4.5)

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  • 米沢牛しゃぶしゃぶ上モモ

    米沢牛しゃぶしゃぶ上モモ(星4.9

    とっても柔らかく、きらきらお肉!
    by みーたんさん (千葉県・20代・女性)
    総合評点:★★★★★☆☆☆☆☆(4.5)

    フワッとほどけてジュワっと肉汁!
    by ベートーベンさん (東京都・30代・男性)
    総合評点:★★★★★☆☆☆☆☆(4.7)

    良い肉は赤みが旨い!食べ応え満点
    by おはなさん (東京都・20代・女性)
    総合評点:★★★★★☆☆☆☆☆(5.0)

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  • 米沢牛焼肉極上カルビ

    米沢牛焼肉極上カルビ(星5.0

    赤みと霜降の見事なコントラスト旨味の脂
    by そらままさん (岡山県・20代・女性)
    総合評点:★★★★★☆☆☆☆☆(5.0)

    自宅で極上の味わい米沢牛極上カルビ焼肉!
    by よっしさん (岐阜県・50代・男性)
    総合評点:★★★★★☆☆☆☆☆(5.0)

    濃厚なのに肉の旨みはしっかり。
    by あさひさん (秋田県・30代・女性)
    総合評点:★★★★★☆☆☆☆☆(5.0)

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  • 米沢牛上モモすき焼き

    米沢牛上モモすき焼き(星4.9

    どうして、こんなに美味しいお肉なのか!
    by djさん (東京都・40代・男性)
    総合評点:★★★★★☆☆☆☆☆(4.8)

    きめ細かな霜降り。まるでシルクです。
    by クミさん (香川県・40代・女性)
    総合評点:★★★★★☆☆☆☆☆(5.0)

    自信と誠実さが伝わってくる上質なお肉
    by ほっぺさん (東京都・30代・女性)
    総合評点:★★★★★☆☆☆☆☆(5.0)

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贈り物として贈られた方から数多くのお便りをいただいております。

自分へのごほうびとして。又いただきたいです

友人より御歳暮で頂きました。口の中でとろける程の甘みとうまみで最高でした。自分へのごほうびとして。又いただきたいです。ありがとう。

育ち盛りのいる我が家にとってなにより嬉しいプレゼントでした
【米沢牛/すきやき】

「うまっ!!とろける〜、ほんとにうまい!!」と米沢牛、大喜びで頂きました。育ち盛りのいる我が家にとってなにより嬉しいプレゼントでした

大晦日、家族でいただくすきやきは最高でした
【米沢牛/すきやき 肩ロース】

大晦日、家族でいただくすきやきは最高でした。昨年につづき、2回目。山形の牛肉、ファンになってます。息子からのプレゼントでした。

レシピ通りに作ったらとてもおいしく出来ました
【米沢牛/すきやき】

すきやきにしてたべました。レシピ通りに作ったらとてもおいしく出来ました。お歳暮で頂きました。前沢牛も美味しいけど、米沢牛も赤身が美味しい。若くないので脂が苦手。毎年楽しみにしています。

お歳暮でいただき、初めて食べました。

お歳暮でいただき、初めて食べました。うちは、「わり下」ではなく、水炊きのようにして食べるのが好きなので、白菜、きのこ等をたくさん入れて、野菜とかが煮えてから、お肉をしゃぶしゃぶの状態で食べました。肉の甘みが、出て、とてもおいしくいただきました。ありがとうございました。これからも、おいしいお肉をつくって下さい。

また御社の牛肉リピートします
【山形牛 米沢牛/すきやき 上モモ すきやき 上モモ】

お歳暮で御社のお肉を頂きすきやきにして、家族で堪能致しました。香りよく、やわらかで本当にとても美味しかったです。大切に育てて下さった命を感謝しながら有難く頂きました。やはり和牛は格が違います。TPPで安い牛肉が入ってきても日本のお肉を選びます。また御社の牛肉リピートします。放射性物質検査もしていてとても安心です。

もっと読む場合はこちら

業界経験30余年の目利きが選んだこだわりの米沢牛・山形牛

山形牛 5年連続JAさがえ西村山牛枝肉共励会、チャンピオン牛購買者賞 米沢牛 平成21年度の米沢牛枝肉共励会、最優秀賞 牛購買者賞 30年以上、米沢牛・山形牛という極上肉の目利きを務めた職人が、お中元用に最高のお肉を仕入れて参りました。

30年以上、米沢牛・山形牛という極上肉の目利きを務めた職人が、お中元用に最高のお肉を仕入れて参りました。

東京の百貨店様や有名焼肉店にお肉を卸しつづけてきた信頼の目利き技。その旨いものを見極める目は、職人技の賜物です。
ぜひご賞味ください。

業界30年の目利き職人、大沼幸仁 見て、触れて、時には脂を口に含み融点を見極める

黒毛和牛の最高峰、米沢牛とは。厳しい品質審査をクリアしたものだけが、米沢牛を名乗る事ができます。

口の中でとろ〜り溶ける旨いお肉

米沢牛とは、山形県の置賜地方で飼育された黒毛和牛の事です。生後月齢32ヶ月以上のもので社団法人日本格付協会で定める3等級以上と格付けされたお肉だけが米沢牛と名乗ることができます。

商品イメージ
どの商品も送料無料でお届けします。
感謝を伝えるメッセージカード。風呂敷・化粧箱・のし・メッセージカードは無料です。

先様が思わず感動するメッセージ案を4種類ご用意しております

  • 案1

    日ごとに暑さが増しておりますが、いかがお過ごしでしょうか。平素は、何かとお気遣いいただきましてありがとうございます。日頃の感謝の意を込めて、こころばかりの品をお送りさせていただきます。皆様で、お召し上がりいただければ幸いです。向暑の折、どうぞ自愛下さい。

  • 案2

    暑中お見舞い申し上げます。ご家族の皆様は、その後いかがお過ごしでしょうか。お中元のしるしに、お肉の贈り物をさせていただきます。ご賞味いただければ幸いです。夏風邪には十分ご注意のうえ、ご家族の皆様おそろいで、賑やかな夏をお過ごしください。

  • 案3

    盛夏の候、貴社におかれましてはますますご盛栄のこととお喜び申し上げます。平素は格別のご愛願を賜りまして、熱く御礼申し上げます。日頃の感謝の意を込めまして、心ばかりのものを贈らせていただきます。ご笑納いただけますと幸いです。今後とも変わらずお引き立ての程、よろしくお願いいたします。

  • 案4

    残暑見舞い申し上げます。処暑の候、皆様におかれましては、ますますご健勝のことと存じます。日頃の感謝の気持ちを表したく、こころばかりの品を贈らせていただきます。ご笑納下されば幸いです。今後とも一層のご愛顧を賜わりたく謹んでお願い申し上げます。

メッセージは、購入手続き内の
「お支払い方法の選択」画面でお選びいただけます。

高級感あふれるギフトボックスでお届けします 食べ方のレシピやお肉の個体識別番号が入った証明書を同封します

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  • すきやき
  • しゃぶしゃぶ
  • 焼肉
  • ステーキ
  • すきやき

    米沢牛 すきやき 上モモ

    米沢牛 ふわっと赤身
    上モモ 300g
    (2〜3人前)

    送料無料5,980

    【店主イチオシ】
    きめ細やかな霜降りが、赤身の旨味とマッチして極上の味わい。

    山形牛 上モモ

    山形牛 ふわっと赤身
    上モモ 300g
    (2〜3人前)

    送料無料4,980

    赤身部位ですが、山形牛は霜が入っています!リーズナブルだけど豪華さを演出したい方へ。

    米沢牛 すきやき 極上ロース(リブロース・サーロイン)

    米沢牛 とろける霜降り
    極上ロース 300g
    (2〜3人前)

    送料無料9,980

    極上のすきやき肉。じゅわっと口の中で甘い脂がひろがり、口どけの良い極上の部位です。

    山形牛 上肩ロース

    山形牛 とろける霜降り
    上肩ロース 300g
    (2〜3人前)

    送料無料6,480

    お肉の味が濃厚な肩ロース。その中でも厳選した部位を選びました。

    オプション

    今ご注文いただくと最短で9月30日(木)に
    当社から出荷致します。
    普段の贈り物にもどうぞ!

    【品名】
    米沢牛・山形牛すきやき(冷凍)
    【産地】
    山形県内
    【消費期限】
    解凍後は1〜2日でお召し上がりください。
    【保存方法】
    冷凍もしくは冷蔵(4℃以下で保存)
    【配達方法】
    ヤマト運輸
    【出荷時期】
    入金確認後翌々営業日以内に当社より出荷(中元期・お歳暮期は除く)
    【ご注意事項】
    商品の特性から、一枚あたりの形、大きさ、霜降り具合については画像と異なる場合がございますので、予めご了承下さい。
  • しゃぶしゃぶ

    米沢牛 しゃぶしゃぶ 極上モモ

    米沢牛
    上モモ 300g
    (2〜3人前)

    送料無料5,980

    赤身部位だけどあっさり霜降り。お肉本来の味が楽しめる逸品です。

    山形牛 上モモ

    山形牛
    上モモ 300g
    (2〜3人前)

    送料無料4,980

    霜降りと比べると少しあっさりめの、少し霜が入った赤身です。冷しゃぶにして食べても、さっぱりコクうまで箸が止まりません!

    米沢牛 しゃぶしゃぶ 極上ロース

    米沢牛
    極上ロース 300g
    (2〜3人前)

    送料無料9,980

    桃色に輝く極上ロースは、お口の中でトロケます。その柔らかさをご堪能ください。

    山形牛 しゃぶしゃぶ 極上ロース

    山形牛
    極上ロース 300g
    (2〜3人前)

    送料無料8,880

    ステーキ用にも使う最高部位をしゃぶしゃぶの用にカットした極上品です。

    オプション

    今ご注文いただくと
    最短で9月30日(木) に当社から出荷致します。
    普段の贈り物にもどうぞ!

    【品名】
    米沢牛・山形牛 しゃぶしゃぶ (冷凍)
    【産地】
    山形県内
    【消費期限】
    解凍後は1〜2日でお召し上がりください。
    【保存方法】
    冷凍もしくは冷蔵(4℃以下で保存)
    【配達方法】
    ヤマト運輸
    【出荷時期】
    入金確認後翌々営業日以内に当社より出荷(中元期・お歳暮期は除く)
    【ご注意事項】
    商品の特性から、一枚あたりの形、大きさ、霜降り具合については画像と異なる場合がございますので、予めご了承下さい。
  • 焼き肉

    米沢牛 焼肉 極上カルビ

    米沢牛 あっさり霜降り
    極上カルビ 300g
    (2〜3人前)

    送料無料7,980

    【店主イチオシ】旨味、香り、ジューシー感、すべてに大満足な極上のカルビです。

    山形牛 上モモ

    山形牛 ふわっと赤身
    上モモ 300g
    (2〜3人前)

    送料無料5,980

    噛めば噛むほどお肉の味がにじみ出てきます。赤身といえども山形牛の赤身は柔らかく、霜もうっすらと入っています。

    米沢牛 焼肉 極上ロース

    米沢牛 とろける霜降り
    極上ロース 300g
    (2〜3人前)

    送料無料9,980

    最高級部位のロースを贅沢な厚さに切り分けました。くちの中でとろけます。

    山形牛 焼肉 極上ロース

    山形牛 とろける霜降り
    極上ロース 300g
    (2〜3人前)

    送料無料8,980

    お肉の中でも最上級の部位を豪華に焼き肉で!不要な脂を取り除いた美味しいところを焼肉用にカットしました。

    オプション

    今ご注文いただくと
    最短で9月30日(木) に当社から出荷致します。
    普段の贈り物にもどうぞ!

    【品名】
    米沢牛・山形牛 焼肉 (冷凍)
    【産地】
    山形県内
    【消費期限】
    解凍後は1〜2日でお召し上がりください。
    【保存方法】
    冷凍もしくは冷蔵(4℃以下で保存)
    【配達方法】
    ヤマト運輸
    【出荷時期】
    入金確認後翌々営業日以内に当社より出荷(中元期・お歳暮期は除く)
    【ご注意事項】
    商品の特性から、一枚あたりの形、大きさ、霜降り具合については画像と異なる場合がございますので、予めご了承下さい。
  • ステーキ

    米沢 ステーキ 極上ヒレ

    米沢牛 ふわっと赤身
    極上ヒレ 150g

    送料無料7,980

    最高級の米沢牛で、最高峰の赤身を楽しむ。この分厚さで箸がスッと入る柔らかさは感動もの。

    山形牛 ステーキ 極上ヒレ

    山形牛 ふわっと赤身
    極上ヒレ 150g

    送料無料6,980

    【店主イチオシ】
    この分厚さのお肉に箸がすっと入っていく感動をあなたにも味わって頂きたいです。

    米沢牛 ステーキ 極上サーロイン

    米沢牛 とろける霜降り
    極上サーロイン 200g

    送料無料7,980

    大満足の大判200gのステーキ。至福のひとときを味わえます。

    山形牛 ステーキ 極上サーロイン

    山形牛 とろける霜降り
    極上サーロイン 200g

    送料無料6,980

    とろける食感を楽しめる最高級部位。コスパの良い山形牛は、都内高級レストランでお目にかかる事が増えてきました。

    オプション

    今ご注文いただくと最短で9月30日(木)に
    当社から出荷致します。
    普段の贈り物にもどうぞ!

    【品名】
    米沢牛・山形牛 ステーキ(冷凍)
    【産地】
    山形県内
    【消費期限】
    解凍後は1〜2日でお召し上がりください。
    【保存方法】
    冷凍もしくは冷蔵(4℃以下で保存)
    【配達方法】
    ヤマト運輸
    【出荷時期】
    入金確認後翌々営業日以内に当社より出荷(中元期・お歳暮期は除く)
    【ご注意事項】
    商品の特性から、一枚あたりの形、大きさ、霜降り具合については画像と異なる場合がございますので、予めご了承下さい。
カタログギフトは、貰った方がお肉が選べて、好きな時にお取り寄せできるから贈られて嬉しい・便利なギフトなのです。
商品カタログの中に価格の記載はございません
  • 商品カタログ
  • すきやき
  • 焼肉
  • ステーキ
  • しゃぶしゃぶ
  • ギフトカタログ詳細
  • のし
  • 高級感溢れるボックスでお届けします
  • 1万円
    コース
  • 1万5千円
    コース
  • 2万円
    コース
  • 3万5千円
    コース
  • 5万円
    コース
  • 業界30年の目利きが選んだお肉で豪華に演出!
    厳選 米沢牛カタログギフト 1万円コース

    「先様の好みが分からない」「お肉は生ものなのでどのタイミングで送ればよいか迷う」など考えてしまう場合には、ギフト券のご利用をオススメいたします。カタログギフトをお送りいただきますと、先様が「お好きな米沢牛」「お好きなタイミング」で受け取ることができます。

    商品規格

    ・カタログギフトと申込書をお届け
    (商品中に価格の記載はございません)
    ・申込み有効期限は6ヶ月
    ・以下、8種類のお肉から1つ選択できます
    ※お届けは日本国内に限らせていただきますのでご了承ください。
    • 極上肩

      1.米沢牛すきやき 極上肩(500g)

    • 極上ロース

      2.米沢牛すきやき 極上ロース(300g)

    • 極上モモ

      3.米沢牛しゃぶしゃぶ 極上モモ(500g)

    • 極上ロース

      4.米沢牛しゃぶしゃぶ 極上ロース(300g)

    • 極上ヒレ

      5.米沢牛ステーキ 極上ヒレ(150g×1枚)

    • 極上サーロイン

      6.米沢牛ステーキ 極上サーロイン(200g×1枚)

    • 極上カルビ

      7.米沢牛焼肉 極上カルビ(300g)

    • 極上ロース

      8.米沢牛焼肉 極上ロース(300g)

    全国どこでも送料無料 ラッピング無料

    今ご注文いただくと9月30日(木)に出荷します

    送料無料 11,000(税込)

    数量 

  • 業界30年の目利きが選んだお肉で豪華に演出!
    厳選 米沢牛カタログギフト 1万5千円コース

    「先様の好みが分からない」「お肉は生ものなのでどのタイミングで送ればよいか迷う」など考えてしまう場合には、ギフト券のご利用をオススメいたします。カタログギフトをお送りいただきますと、先様が「お好きな米沢牛」「お好きなタイミング」で受け取ることができます。

    商品規格

    ・カタログギフトと申込書をお届け
    (商品中に価格の記載はございません)
    ・申込み有効期限は6ヶ月
    ・以下、8種類のお肉から1つ選択できます
    ※お届けは日本国内に限らせていただきますのでご了承ください。
    • 極上肩

      1.米沢牛すきやき 極上肩(800g)

    • 極上ロース

      2.米沢牛すきやき 極上ロース(500g)

    • 極上モモ

      3.米沢牛しゃぶしゃぶ 極上モモ(800g)

    • 極上ロース

      4.米沢牛しゃぶしゃぶ 極上ロース(500g)

    • 極上ヒレ

      5.米沢牛ステーキ 極上ヒレ(150g×2枚)

    • 極上サーロイン

      6.米沢牛ステーキ 極上サーロイン(200g×2枚)

    • 極上カルビ

      7.米沢牛焼肉 極上カルビ(600g)

    • 極上ロース

      8.米沢牛焼肉 極上ロース(500g)

    全国どこでも送料無料 ラッピング無料

    今ご注文いただくと9月30日(木)に出荷します

    送料無料 16,500(税込)

    数量 

  • 業界30年の目利きが選んだお肉で豪華に演出!
    厳選 米沢牛カタログギフト 2万円コース

    「先様の好みが分からない」「お肉は生ものなのでどのタイミングで送ればよいか迷う」など考えてしまう場合には、ギフト券のご利用をオススメいたします。カタログギフトをお送りいただきますと、先様が「お好きな米沢牛」「お好きなタイミング」で受け取ることができます。

    商品規格

    ・カタログギフトと申込書をお届け
    (商品中に価格の記載はございません)
    ・申込み有効期限は6ヶ月
    ・以下、8種類のお肉から1つ選択できます
    ※お届けは日本国内に限らせていただきますのでご了承ください。
    • 極上肩

      1.米沢牛すきやき 極上肩(1000g)

    • 極上ロース

      2.米沢牛すきやき 極上ロース(600g)

    • 極上モモ

      3.米沢牛しゃぶしゃぶ 極上モモ(1000g)

    • 極上ロース

      4.米沢牛しゃぶしゃぶ 極上ロース(600g)

    • 極上ヒレ

      5.米沢牛ステーキ 極上ヒレ(150g×3枚)

    • 極上サーロイン

      6.米沢牛ステーキ 極上サーロイン(200g×3枚)

    • 極上カルビ

      7.米沢牛焼肉 極上カルビ(800g)

    • 極上ロース

      8.米沢牛焼肉 極上ロース(600g)

    全国どこでも送料無料 ラッピング無料

    今ご注文いただくと9月30日(木)に出荷します

    送料無料 22,000(税込)

    数量 

  • 業界30年の目利きが選んだお肉で豪華に演出!
    厳選 米沢牛カタログギフト 3万5千円コース

    「先様の好みが分からない」「お肉は生ものなのでどのタイミングで送ればよいか迷う」など考えてしまう場合には、ギフト券のご利用をオススメいたします。カタログギフトをお送りいただきますと、先様が「お好きな米沢牛」「お好きなタイミング」で受け取ることができます。

    商品規格

    ・カタログギフトと申込書をお届け
    (商品中に価格の記載はございません)
    ・申込み有効期限は6ヶ月
    ・以下、4種類の食べ方から1つ選択できます
    ※お届けは日本国内に限らせていただきますのでご了承ください。
    • 極上肩極上ロース

      すきやき食べ比べセット
      ・米沢牛すきやき 極上肩(800g)
      ・米沢牛すきやき 極上ロース(600g)

    • 極上モモ 極上ロース

      しゃぶしゃぶ食べ比べセット
      ・米沢牛しゃぶしゃぶ 極上モモ(1000g)
      ・米沢牛しゃぶしゃぶ 極上ロース(600g)

    • 極上ヒレ 極上サーロイン

      ステーキ食べ比べセット
      ・米沢牛ステーキ 極上サーロイン(200g×3枚)
      ・米沢牛ステーキ 極上ヒレ(150g×2枚)

    • 極上カルビ 極上ロース

      焼肉食べ比べセット
      ・米沢牛焼肉 極上カルビ(500g)
      ・米沢牛焼肉 極上ロース(600g)

    全国どこでも送料無料 ラッピング無料

    今ご注文いただくと9月30日(木)に出荷します。

    送料無料 38,500(税込)

    数量 

  • 業界30年の目利きが選んだお肉で豪華に演出!
    厳選 米沢牛カタログギフト 5万円コース

    「先様の好みが分からない」「お肉は生ものなのでどのタイミングで送ればよいか迷う」など考えてしまう場合には、ギフト券のご利用をオススメいたします。カタログギフトをお送りいただきますと、先様が「お好きな米沢牛」「お好きなタイミング」で受け取ることができます。

    商品規格

    ・カタログギフトと申込書をお届け
    (商品中に価格の記載はございません)
    ・申込み有効期限は6ヶ月
    ・以下、4種類の食べ方から1つ選択できます
    ※お届けは日本国内に限らせていただきますのでご了承ください。
    • 極上肩極上ロース

      すきやき食べ比べセット
      ・米沢牛すきやき 極上肩(1000g)
      ・米沢牛すきやき 極上ロース(1000g)

    • 極上モモ 極上ロース

      しゃぶしゃぶ食べ比べセット
      ・米沢牛しゃぶしゃぶ 極上モモ(1000g)
      ・米沢牛しゃぶしゃぶ 極上ロース(1000g)

    • 極上ヒレ 極上サーロイン

      ステーキ食べ比べセット
      ・米沢牛ステーキ 極上サーロイン(200g×4枚)
      ・米沢牛ステーキ 極上ヒレ(150g×3枚)

    • 極上カルビ 極上ロース

      焼肉食べ比べセット
      ・米沢牛焼肉 極上カルビ(1000g)
      ・米沢牛焼肉 極上ロース(800g)

    全国どこでも送料無料 ラッピング無料

    今ご注文いただくと9月30日(木)に出荷します。

    送料無料 55,000(税込)

    数量 

厳選おすすめ商品の他にも色々ご用意しております。下の商品もご覧くださいませ

お中元に美味しいお肉を

日本の素晴らしい風習の一つであるのが、お中元です。お中元はお世話になっている方々に対して、「日頃の感謝」と「これから先も、末長くよろしくお願いします」という気持ちを込めて贈り物をすることですから、その品物には贈った先の方々が喜んで頂けるものを選びたいですよね。そんなお中元にこそ、美味しいお肉を贈るというのはどうでしょうか。

お中元を贈る方には、年配の方から同年代の方、お子さんのいるご家族など様々な人達が考えられますよね。だからこそ、しゃぶしゃぶやすき焼き、そして焼肉などの多様な使い方ができるお肉の贈り物をすると、きっと喜んでいただけるのではないかなと思います。それに、お中元のシーズンは夏の暑さが増してくる頃ですから、美味しいお肉を食べて活力をつけていただくという意味でも最適な贈り物になるはずです。

「いつもお世話になっているあの人に、感謝の気持ちを込めて、喜んでもらえるお中元の品を贈りたい。」そのような心のこもったお中元に、美味しいお肉を贈ってみるのはいかがでしょうか!

知っていますか?お中元の由来

お中元の始まりは中国の三大宗教の一つである道教だと言われています。中元という名称は、その道教において一年を三つにわけた「三元」の真ん中に当たる時期であることから、三元の中、つまり中元と呼ばれるようになりました。道教は中元の時期に自分自身や故人の罪が許されるようにするための様々な行事を行っており、その中元に行事を行う風習が中国に伝来していた仏教と交わるようになりました。

そして日本へも仏教の伝来とともにその風習が伝わったのです。ただ、中国における中元の風習は日本で言うところの「お盆」のように、先祖供養をする期間となっています。ですから、中国の中元という風習が日本では「お盆」と「お中元」に分かれたとも考えられますね。実際に、お中元の時期は日本の旧暦で言うお盆の時期であることからも、お盆とお中元が深く関係していることが分かります。

日頃お世話になっている方々へ、感謝の気持ちを込めて最高のお肉を

お普段お世話になっている大切な方々へ、夏の贈り物として、当店の米沢牛・山形牛のギフトをおすすめいたします。

普段自分では買えなくても贈られたらとても嬉しい、そんな豪華なお肉のプレゼントです。
お相手の方に「うわあ、素敵なお肉が贈られて来た!」「これは嬉しいな!」と喜んでいただけると自負しております。厳しい目で選ばれた高い肉質の米沢&山形牛は、あなたの深い感謝の気持ちが伝わる特別なお中元ギフトです。

当店の米沢牛・山形牛は、東京の有名焼肉店や百貨店様にも卸売しております。また、店主の大沼はこれまでに多くのチャンピオン牛を競り落としてきた実績もございます。
(「平成21年度米沢牛枝肉共励会 最優秀賞牛購買者賞」などを受賞しております)
リピーターのお客様も多く、これまでに贈り物として贈られた方々からも喜びの声をハガキやメールでいただいております。
日本三大和牛のひとつ米沢牛は、他の有名ブランド牛よりも食べる機会が少ないかもしれませんので、贈り物で食べることができると嬉しい方は多いと思っております。
また、山形牛も、米沢牛と同じ豊かな気候と土壌のなかで育てられた素晴らしいお肉です。米沢牛に比べて少し安価にお求めできますし、山形牛は米沢牛よりもさらに食べる機会は少ないと思います。食べてみると米沢牛に比肩するほどの美味しさに驚かれると思いますから、山形牛もギフトやプレゼントにふさわしい上質なお肉なのです。

肉質のランクは、「A4」「A5」と高級ブランド牛ならではの高い品質です。
とはいえ市場で買い付ける時は、私たちはランクや見た目にとらわれず、肉質をしっかりと見極めて一番美味しいお肉を選んでいます!30年以上市場に通って肉を見極めてきた経験があるからこそ、自信を持って贈り物としてもオススメできるのです。米沢牛も山形牛も証明書を同封いたしますので、お相手の方にも安心してお肉を楽しんでいただけます(当店は、米沢牛と米沢牛の正規取り扱い指定店です)。

大きく分けると赤身と霜降りの2種類がございます。お互いに譲れない魅力があるのですが……笑。
霜降りはやはり定番で安定した人気があります。柔らかく、霜降りの脂(サシ)を味わいたいのならやはり霜降りがおすすめです。赤身は特にステーキなどにふさわしい、お肉本来の美味しさを味わえる、大人向けのお肉と言えるかもしれません。当店の赤身肉は、歯ごたえはあるものの決して食べにくい固さではなく、むしろその絶妙な柔らかさと歯ごたえに驚き喜んでいただける最高の品質の赤身です。

豪華な雰囲気を大切にしたいとお考えの場合は、イチオシは「ステーキ」です。希少価値の高い、赤身のヒレ肉はご年配の方々に特に喜ばれています。また細やかな霜降りのサーロインも「これぞステーキ!」な貫禄ある一品です。

口の中でふわりととろける至福の口どけを楽しめるのは、「しゃぶしゃぶ」と「すき焼き」です。タレや溶き卵と合わせて、最高のお肉の脂と柔らかさのハーモニーを楽しむのなら「すき焼き」。豪華な「特別感」がある食べ方ですよね。お肉そのものの味わいを存分に味わいたいなら、ヘルシーな「しゃぶしゃぶ」がオススメです。サッとお湯にくくらせた桃色のお肉は、やはり贅沢な気持ちにさせてくれます。

相手の方に家族で楽しんでいただくことを考えると、「焼肉」も魅力的な選択肢です。柔らかさのなかにも歯ごたえがあり、噛むほどにジューシーな脂やお肉の旨味が味わえるのが焼肉の魅力です。「美味しいお肉を食べているなあ!」と、皆様でワイワイ楽しんでいただければ最高だと思います。できれば炭火で焼くと、さらにお肉の美味しさが引き立ちます!

どの種類のお肉も、30年以上肉の目利きで実績をあげてきた達人が、市場から厳しい基準で選んだ逸品です。

御家族や御親類、御近隣の方々、お取引先の方々、会社の上司や同僚の方々、恩師の方、大切な御友人の方々……この機会に、あなたの大切な人に本物のお肉の味をお届けして、あなたとお相手の方の関係がより良いものとなる一助になれば幸いです。

出荷日からお届けまでの日数

※京都府・兵庫県・奈良県の一部地域は、翌日午後からの配送となります。
※伊豆諸島の一部および小笠原諸島にはお送りできません。ご了承下さい。
※天候や交通事情によっては、更にお時間をいただく場合がございます。ご了承下さい。
お住まいの市町村によっては表記の日数よりお時間がかかる場合がございます。
詳細なお届け日数は、こちらのヤマト運輸ホームページからご確認ください。
(発地の当社郵便番号は、991-0061です。)

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